Elettrodomestici e utensili da cucina:
- forno;
- tavola da cucina;
- un coltello;
- ciotola profonda;
- una teglia da forno;
- pellicola trasparente;
- stagnola;
- piatto per servire i piatti.
Gli ingredienti
| Ali di pollo | 1 - 1,5 kg |
| Olio vegetale | 1 cucchiaio. l. |
| Concentrato di pomodoro | 2 cucchiai. l. |
| miele | 1 - 2 cucchiai. l. |
| aglio | 3 chiodi di garofano |
| Sale, pepe | da gustare |
| Spezie per pollo | 1 cucchiaino |
| Paprika Macinata | 1/3 cucchiaini |
Cucinare a passo
- Lavare e asciugare le ali di pollo. Più grandi saranno le tue ali, più grasse e più succose si riveleranno.
- Per rendere le ali croccanti e fragranti, devono prima essere marinate. Cominciamo a cucinare la marinata. In una ciotola profonda da combinare - 2 cucchiai. l. miele, 2 cucchiai. l. concentrato di pomodoro, 1 cucchiaio. l. olio vegetale.
Importante! Per rendere la marinata più aromatica, non aggiungere molto olio vegetale. Si ritiene che la marinata più armoniosa si ottenga se il rapporto tra olio e acido è 1: 1. - Quindi spremi 3 spicchi d'aglio, aggiungi 1 cucchiaino. condimento per pollo, 1/3 cucchiaino paprika macinata, aggiungere sale e pepe a piacere.
- Mescolare accuratamente la marinata in modo da combinare tutti gli ingredienti. Non dimenticare di provare la marinata, se secondo te non c'è abbastanza spezia, è il momento di regolare il gusto. Questa ricetta di marinata conferisce alla carne un sapore agrodolce. Se vuoi aggiungere una nota acuta, devi aggiungere senape o peperoncino piccante.
- Ogni ala deve essere tagliata in giunti in tre parti. La punta dell'ala è meglio non usare, poiché è sottile e brucia nel forno.
- Invia le ali tritate alla marinata e mescola bene in modo che ogni pezzo sia rivestito con la marinata e imbevuto.
- Quindi coprire la ciotola con una pellicola o un coperchio e conservare in frigorifero. Il tempo di decapaggio ottimale in un luogo freddo è di 60 minuti. Per un decapaggio rapido, le ali dovrebbero essere lasciate a temperatura ambiente, quindi il tempo di decapaggio sarà ridotto a 20 minuti.
- La teglia deve essere coperta con un foglio e unta con olio vegetale. Preriscalda il forno a 180 gradi.
- Metti le ali ben marinate su una teglia in uno strato e invia al forno a un livello medio. Tempo di cottura 25-30 minuti.
- Metti il piatto finito su un bel piatto e servi. Buon appetito!
Lo sai Le ali di pollo sono in perfetta armonia con tutti i condimenti e le spezie. Pertanto, non aver paura di sperimentare e aggiungere nuove spezie ogni volta che cucini. Inoltre, questa marinata è adatta per marinare cosce di pollo, cosce di pollo o pollo intero.
Ricetta video
Nella video ricetta presentata, puoi vedere come cucinare deliziose ali di pollo in un forno con una crosta croccante, imparare quali ingredienti hai bisogno, come cucinare la marinata in agrodolce. Buona visione!
Se ti sono piaciute le ali di pollo al forno, vuoi condividere la tua versione di cucina, hai eventuali aggiunte, desideri, quindi assicurati di lasciare la tua recensione nei commenti qui sotto. Speriamo che questa ricetta non lascerà nessuno indifferente!
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Buona lettura!
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