Polpette di pollo al forno recipe ricetta graduale con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

un forno;
frullatore;
un coltello;
bordo;
grattugia;
pialki;
una ciotola.

Gli ingredienti

Pollo Macinato - 650 g
Pane bianco - 120 g
Cipolla - 2 pezzi
Latte - 100-150 ml
Aglio - 2-3 chiodi di garofano
Uova - 1 pz.
Burro - 60 g
Sale qb
Pepe nero qb
Olio vegetale - 2 cucchiai. l.
Pangrattato secco - 90 g
Paprika macinata - 1 cucchiaino.
Aglio macinato - 0,5 cucchiaini.

Cucinare a passo

Taglia il pane bianco, tagliando le croste.
Rompere la briciola in piccoli pezzi. Versare il pane con il latte e lasciarlo per 10-15 minuti.
Tritare finemente la cipolla e l'aglio in un frullatore.
Aggiungi la cipolla e l'aglio alla carne macinata. Lì aggiungiamo l'uovo e il pane pressato dal latte.
Aggiungi sale e pepe a piacere. Mescola tutti gli ingredienti.
Lubrificare il modulo con olio vegetale. Aggiungi aglio secco e paprika alle briciole di pane. Mescolare.
Grattugiare il burro congelato in una ciotola con carne macinata.
Mescola tutti gli ingredienti. Mani bagnate in acqua fredda. Formiamo le cotolette.
Immergi le cotolette nell'impanatura e mettile in forma.
Inviamo al forno, preriscaldato a 190 gradi per 40 minuti. Fatto!

Variazioni di cottura

Tutti sono abituati a cucinare le cotolette in padella, perché solo in questo modo puoi fare una patatina. Tuttavia, questo non è affatto vero. Con una buona impanatura e la giusta temperatura di cottura, puoi preparare facilmente e rapidamente deliziose polpette con una crosta croccante che ti piace sicuramente. Tali cotolette possono essere servite al tavolo senza contorno, ma per il tavolo pieno, studia i suggerimenti descritti di seguito. Ecco cosa puoi servire cotolette al tavolo:

Con Purè Di Patate.
Con Pasta E Formaggio.
Con porridge di grano saraceno con funghi.
Con un'insalata di verdure di pomodori, cetrioli, peperoni e altre verdure come desideri.
Con insalata di insalata di cavolo e cipolla.
Con Crauti.
Con sottaceti, come cetrioli o pomodori.

Se non ti piacciono le cipolle o l'aglio o aggiungi briciole di pane alle cotolette, non farlo. Il piatto risulterà molto gustoso senza di esso.

Ricetta video

Guarda questo video per imparare a preparare succose patatine al forno. L'autore del video ti dirà come ottenere una patatina fritta senza friggere le cotolette in padella. Buona visione!

Ora sai come cucinare le cotolette di pollo al forno secondo una semplice ricetta. Le cotolette sono succose, gustose e con un'incredibile freschezza. Se ti piacciono questi tortini, ti piacerà questa ricetta. Hai mai cucinato delle cotolette al forno, non in padella? Scrivi qui sotto nei commenti!