Petti di pollo di grano saraceno - cena veloce senza calorie extra 🥣

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• padella con coperchio;
• piano cottura;
• misurino;
• coltello da cucina;
• bollitore;
• tagliere;
• carote;
• spremiagrumi o grattugia fine;
• una padella profonda con un fondo spesso o un calderone;
• pala;
• un cucchiaio.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. In un bollitore scaldiamo circa 3-4 bicchieri d'acqua. Quando l'acqua bolle, trasferire 2 tazze di semole di grano saraceno nella padella e versarle con acqua bollente. Copriamo la padella con un coperchio e lasciamo riposare il grano saraceno in questo modo per diversi minuti. Durante questo periodo, si gonfia e si infonde bene.
   
2. Durante la preparazione del grano saraceno, ci impegniamo a tagliare pollo e verdure. Per il piatto avrai bisogno di 1 petto grande. Se hai acquistato carne sull'osso, devi tagliare 2 filetti. La carne di pollo viene tagliata a cubetti.
   
3. Quindi, taglia 2 piccole cipolle. Per prima cosa devi tagliarli in 2 metà, quindi macinarli a cubetti.
   
4. Sbucciate le carote grandi e strofinate su una grattugia grossa.
   
5. Tagliamo anche il pomodoro fresco a cubetti. Per il piatto, puoi anche usare i pomodori congelati, se non li hai trovati freschi. Inoltre, un prodotto simile può essere sostituito con concentrato di pomodoro.
   
6. Salta 4 spicchi d'aglio attraverso una pressa o strofinali su una grattugia fine. Se non ti piace l'aglio, puoi rimuoverlo dalla ricetta o aggiungere una quantità inferiore.
   
7. Prepariamo il piatto in una padella profonda con un fondo spesso o in un calderone. Versare in un contenitore da 1 cucchiaio. l. olio vegetale e distribuire il petto di pollo tritato sull'olio riscaldato. Stufare la carne fino a metà cottura a fuoco medio.
   
8. Salare la carne a piacere e condire con paprika dolce e pepe macinato rosso. Se lo desideri, sostituisci le spezie con quelle che preferisci. Tutti si mescolano bene. Quando il petto è già mezzo pronto, aggiungi le cipolle tritate finemente e le carote grattugiate. Mescola tutto e lascialo stufare per diversi minuti sotto un coperchio coperto.
   
9. Dopo un paio di minuti, aggiungi il pomodoro tritato o 2-3 cucchiai agli altri ingredienti nella padella. l. concentrato di pomodoro Alla fine dello stufato aggiungere l'aglio tritato, mescolando di nuovo tutto.
   
10. Aggiungi il grano saraceno completamente gonfio nella padella al petto di pollo e alle verdure. Se non c'è abbastanza liquido, puoi aggiungere un po 'd'acqua bollente. Mescolare bene gli ingredienti, coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento per circa un quarto d'ora.
    
11. Il grano saraceno con petto di pollo è pronto dopo 15 minuti. Risulta molto gustoso e friabile, e il seno è morbido e succoso. Serviamo il piatto finito per pranzo o cena. Puoi cospargere il grano saraceno con erbe tritate o usare qualsiasi salsa a tuo gusto.
    

Ricetta video

Una ricetta viene presentata alla tua attenzione, guidata dalla quale otterrai un grano saraceno friabile con succoso petto di pollo. Preparare un tale piatto è semplice, mentre l'intero processo è descritto in dettaglio. Troverai gli ingredienti necessari e la loro quantità all'inizio del video.Puoi anche calcolare autonomamente le proporzioni dei prodotti se hai bisogno di cucinare un piatto per più o meno persone.