Petto di pollo succoso e delizioso in una pentola a cottura lenta

Elettrodomestici e utensili da cucina: fornello lento, coltello affilato, tagliere, asciugamani di carta.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Tagliare la mozzarella a fette oblunghe di circa 0,5 cm di diametro.
   
2. Taglia a metà i pomodorini. La quantità di ingrediente in base al peso può variare su o giù, a seconda delle dimensioni del feto. Acquista ciliegia nella quantità di 12 - 16 pezzi., Alla velocità di 3-4 pezzi. per un pollo.
   
3. Trita le verdure all'aneto in una piccola quantità.
   
4. Risciacqua accuratamente il pollo e asciugalo con salviette di carta. Rimuovere il grasso in eccesso e le strisce. Tagliare lungo il filetto. Lo spazio tra i tagli non deve essere superiore a 1 cm.
   
5. Cospargere 1/2 cucchiaino su ciascun lato del filetto. sale e 1/3 cucchiaino pepe nero macinato. Strofina accuratamente le spezie su entrambi i lati e tra i tagli.
   
6. Farcire ogni filetto di pollo con una fetta di mozzarella e mezza ciliegia, basta inserire gli ingredienti in ciascuno dei tagli fatti nel filetto.
   
7. Separare le foglie dai rametti di basilico e riempirle di carne, mettendo una foglia per ogni taglio nel filetto. Il basilico può usare sia il verde che il viola. Metti la panna acida in una ciotola multicooker, aggiungi metà dell'aneto tritato e 0,5 cucchiaini. sale.
   
8. Metti la carne ripiena su un cuscino di panna acida e verdure, impilando strettamente ogni filetto. Puoi mettere le restanti metà di pomodorini e foglie di basilico in cima.
   
9. Seleziona l'opzione "Cottura" nel multicucina. Cuocere per 50 minuti a 125º.
   
10. Dopo un po ', cospargere il filetto preparato con aneto. La carne succosa con sugo è pronta per essere servita.
    

Modi per servire e decorare piatti

Versatile nel suo scopo il filetto di pollo può diventare sia un pranzo abbondante che una cena molto leggera. La carne di pollo si abbina perfettamente a qualsiasi tipo di pasta e cereali, quindi sentiti libero di servire il filetto al forno con riso, grano saraceno e patate in tutti i suoi metodi di cottura.

Un'ottima idea sarebbe quella di fare una salsa di filetto cremosa in cui è possibile aggiungere senape o funghi. Un altro modo comune di servire un piatto è una succosa crosta al forno con uno strato di verdure e formaggio a pasta dura.

Se non vuoi complicare questa ricetta, cospargi il filetto di pollo con le tue erbe fresche preferite.

Ricetta video

Il video sarà un eccellente suggerimento e ti parlerà di tutte le complessità della preparazione graduale di un piatto - dalla preparazione e pulizia degli ingredienti al servizio di filetti già pronti.

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