Elettrodomestici da cucina e utensili
- una padella;
- bilance da cucina;
- stufa della cucina;
- pala;
- rana;
- misurino;
- tagliere;
- un coltello;
- bella grattugia.
Gli ingredienti
- Cosce di pollo - 1 kg
- Condimento per carne - a piacere
- Sale qb
- Olio vegetale - per friggere
- Cipolla - 1 pz.
- Aglio - 3-4 chiodi di garofano
- Latte - 100 ml
- Crema 30% - 200 ml
- Formaggio a pasta dura - 150 g
Cucinare a passo
- Cospargere il pollo porzionato con condimento per la carne, se il sale non è incluso in esso, aggiungere il sale.
- Riscaldiamo la padella, vi versiamo un po 'di olio vegetale. Stendiamo i pezzi di pollo e li friggiamo su entrambi i lati (per 2-3 minuti) fino a dorarli. Quindi chiudere la padella con un coperchio e tenere a fuoco basso per circa 15 minuti.
- La carne finita viene rimossa dalla padella.
- Tritare finemente la cipolla e distribuirla sulla padella, in cui c'è grasso dalla carne.
- A questo aggiungiamo 3-4 spicchi d'aglio, passati attraverso l'aglio e friggiamo fino a dorarli.
- Versare 100 ml di latte alla cipolla. Aggiungiamo anche 200 ml di crema.
- Strofinare su una grattugia fine 150 g di formaggio a pasta dura. Distribuiamo il formaggio in una massa cotta di cipolla cremosa al latte.
- Nella salsa bollente, metti la carne, chiudi il coperchio e fai sobbollire sotto il coperchio per 10 minuti, in modo che il pollo sia saturo di una salsa tenera profumata.
Ricetta video
Il video mostra un processo semplice e veloce per preparare salsa cremosa e carne di pollo.
Cari casalinghe, scrivete delle caratteristiche delle vostre ricette per cucinare il pollo in salsa cremosa: quali usano condimenti o ingredienti aggiuntivi?
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