Pollo saporito cotto con il cavolfiore nel forno 🍗

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• piano cottura;
• pan;
• coltello da cucina;
• tagliere;
• skimmer;
• piatto profondo;
• cucchiaino e cucchiaio;
• un colino;
• forno;
• teglia;
• piatto da portata.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Per prima cosa devi distinguere 1 testa di cavolfiore per infiorescenze. Per fare questo, usa un coltello da cucina affilato.
   
2. Versare 1,5-2 litri di acqua in una piccola padella e spostare i pezzi di cavolfiore. Portare a ebollizione a fuoco medio, salare le verdure a piacere e, dopo l'ebollizione, far bollire per 5-8 minuti.
   
3. Mentre prepariamo il cavolfiore, possiamo fare la cottura della salsa. Per fare questo, metti 150-170 g di crema al 35% di grassi in una piastra profonda.
   
4. Tritare finemente 3 spicchi d'aglio e 5-6 rami di aneto fresco. Aggiungi gli ingredienti in una ciotola di panna. Condisci la crema con le erbe 1 cucchiaino. aglio secco e aggiungere la stessa quantità di paprika. Tutti si mescolano bene con un cucchiaino o un cucchiaio.
   
5. Filetto di pollo tagliato a cubetti. Una tale quantità di ingredienti richiederà 1 grande filetto di pollo del peso di circa 500-600 g.
   
6. Tritare un quarto di peperone in piccole strisce. Lo spessore delle cannucce tritate dovrebbe essere di circa 3-4 mm.
   
7. Tagliare a cubetti 120-150 g di formaggio feta.
   
8. Quando il cavolfiore è pronto, scaricare il liquido in eccesso con uno scolapasta.
   
9. Trasformiamo il cavolfiore leggermente bollito in una teglia. Sopra il cavolfiore, spalmare la salsa cremosa risultante. Poiché la crema è piuttosto densa, è difficile distribuirle uniformemente su tutte le verdure. Non preoccuparti, durante la cottura la crema si dissolverà e sarà distribuita in tutta la forma.
   
10. Su una salsa cremosa e cavolfiore, stendi le fette di pollo.
    
11. Spalmare il peperone tritato. Se hai altre verdure a casa, ad esempio zucchine o pomodori.
    
12. Sopra le verdure, adagiare i cubetti di feta. Preriscalda il forno a 180 gradi e imposta il cavolfiore e il filetto di pollo in forno per 20-30 minuti. È importante che il pollo sia ben cotto in questo periodo, poiché il resto dei prodotti è pronto da mangiare.
    
13. Tagliare 80-100 g di mozzarella in piccoli pezzi. Dopo 20 minuti, estraiamo il modulo dal forno e distribuiamo su tutti gli ingredienti fette di mozzarella e tritate finemente 2-3 rami di cipolle verdi. Mandiamo il piatto al forno per altri 5-10 minuti in modo che il formaggio si sciolga bene.
    
14. Dopo 5-10 minuti, il piatto è completamente pronto. Il filetto di pollo è gustoso e tenero e il cavolfiore rimane succoso. Puoi servire un tale piatto da solo o con qualsiasi contorno a tuo piacimento.
    

Ricetta video

Una semplice ricetta viene presentata alla tua attenzione, in base alla quale puoi cuocere il cavolfiore con filetto di pollo a casa.Grazie ad alcuni altri ingredienti indicati all'inizio del video, il piatto risulta molto tenero e con un leggero retrogusto cremoso. Il processo di cottura non causerà difficoltà nemmeno ai principianti in cucina, poiché ogni fase è descritta in dettaglio e in modo accessibile.