Deliziosa torta al burro - la ricetta più veloce

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• ciotola profonda;
• misurino;
• un forno a microonde;
• un cucchiaio e un cucchiaino;
• frusta;
• un setaccio;
• un asciugamano da cucina;
• un mixer;
• teglia per dolci in carta;
• forno;
• vetro sfaccettato;
• una pentola;
• piano cottura.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Scaldare leggermente mezzo bicchiere di latte nel microonde. Non dovrebbe essere caldo, ma leggermente caldo, la temperatura ottimale è di 37 gradi. Versare il latte riscaldato in una ciotola profonda.
   
2. Un terzo della busta di lievito secco viene aggiunto alla ciotola con latte caldo.
   
3. Abbiamo anche messo circa 2 cucchiai. l. zucchero e mezzo bicchiere di farina setacciata. Tutti gli ingredienti vengono accuratamente mescolati con una frusta. Fare questo è il più attivo possibile in modo che il lievito inizi a lavorare più velocemente. Coprire la miscela risultante con un panno da cucina e lasciar riposare a temperatura ambiente per 20 minuti.
   
4. Nella ciotola mettiamo 3-4 cucchiai. l. zucchero e rompere 2 uova di gallina. Sbattere gli ingredienti con un mixer alla massima velocità. È importante che lo zucchero sia completamente sciolto.
   
5. Aggiungiamo uova sbattute con zucchero alla miscela di lievito, che a questo punto sarà un po 'adatta.
   
6. Aggiungi 1,5 g di vanillina, un pizzico di sale e 100 g di burro fuso. Sciogli il burro nel microonde o a bagnomaria. Tutti si mescolano leggermente con un cucchiaio.
   
7. Setacciare 2,5 tazze di farina di grano e aggiungere nella ciotola profonda al resto degli ingredienti.
   
8. In primo luogo, impastare la pasta con un cucchiaio, quindi continuare con le mani. Quando diventa più elastico e tutta la farina viene impastata, metti l'impasto sul tavolo e continua a impastare.
   
9. Rimetti l'impasto misto in una ciotola profonda, spolverando con un po 'di farina. Puliamo per 1,5-2 ore in un luogo caldo in modo che si alzi.
   
10. Mentre la pasta sta arrivando, stiamo preparando l'uvetta. Abbiamo bisogno di circa 150-200 g, ma se ti piace più riempimento, la sua quantità può essere aumentata. In primo luogo, versare l'uvetta con acqua bollente, spremere il tovagliolo di carta dall'umidità in eccesso. Rotoliamo anche l'uvetta nella farina in modo che sia uniformemente distribuita in tutto l'impasto.
    
11. Sbriciolate un po 'l'impasto nella ciotola e aggiungete l'uvetta porzionata. Impastare fino a quando l'uvetta si distribuisce uniformemente.
    
12. Dividi l'impasto con l'uvetta in 2 parti identiche. Da ogni pezzo formiamo una palla.
    
13. Mettiamo ogni pezzo di pasta in una teglia da forno. Se viene utilizzato uno stampo in metallo, le sue pareti interne e il fondo devono essere ingrassati con olio vegetale e cosparsi di farina. L'impasto dovrebbe occupare 1/3 del modulo.
    
14. L'impasto collocato negli stampi viene nuovamente messo da parte in un luogo caldo per 1 ora per la correzione.
    
15. Preriscalda il forno a 120 gradi e imposta la cottura dei dolci pasquali per 60 minuti. Togliamo le torte finite dal forno e lasciamo che si raffreddino leggermente. Possono essere lasciati in forma cartacea o rimossi. Usciamo dalla forma di metallo dopo che le torte si sono completamente raffreddate.
    
16. Per preparare la glassa, metti 1 cucchiaino in un bicchiere sfaccettato. gelatina e mescolalo con 2 cucchiai. l. acqua. Tutti si mescolano bene e si mettono da parte.
    
17. Nello stewpan mettiamo 12 cucchiai. l. zucchero e versali 4 cucchiai. l.acqua. Mettiamo a fuoco piccolo o medio e dissolviamo lo zucchero. Mescola gli ingredienti regolarmente con un cucchiaio.
    
18. Versare la gelatina gonfia nel liquido caldo dello zucchero e mescolare bene.
    
19. Alla massima velocità, batti la glassa con un mixer fino a quando appare una schiuma bianca.
    
20. La parte superiore delle torte pasquali è ricoperta dalla glassa risultante. Puoi distribuirlo uniformemente su tutta la torta usando un cucchiaio o un cucchiaino.
    
21. Cospargi la torta di zucchero sopra la glassa. Puoi sceglierlo a tuo gusto e sono richiesti circa 1-2 sacchetti.
    
22. I dolci pasquali sono pronti, puoi servirli per il tè. Si rivelano lussureggianti e rosati, mentre moderatamente dolci.
    

Ricetta video

Il video mostra una ricetta semplice, a seguito della quale otterrai deliziosi dolci pasquali con uvetta. Tutti gli ingredienti necessari per l'impasto e la glassa sono indicati nella giusta quantità. Il processo di cottura è abbastanza semplice, con ogni fase descritta in dettaglio. Quando cuoci torte pasquali, sicuramente non avrai alcuna difficoltà e puoi facilmente ripetere una ricetta simile nella tua cucina.

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