Coniglio con patate in una pentola a cottura lenta: un piatto delicato e gustoso

Elettrodomestici da cucina e utensili:

• tagliere;
• coltello da cucina;
• una ciotola per decapare un coniglio;
• fornello lento;
• spatola in legno o silicone;
• padella (opzionale);
• stufa o piano cottura (opzionale).

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Sciacquare accuratamente la carcassa di coniglio sotto l'acqua corrente, tagliarla in porzioni, metterla in una ciotola.
   
2. Cospargere le fette di coniglio con sale, pepe macinato e spezie a piacere, mescolare. Metti la ciotola in un luogo fresco per 15-30 minuti. Accendi il fornello lento sulla funzione "Friggere" (puoi usare la padella sul fornello). Dopo 2 minuti versare nella ciotola del multicooker 1 cucchiaio. l. olio vegetale, mettici dentro delle fette di coniglio. Mescolare periodicamente la carne con una spatola e friggere fino a doratura.
   
3. Sbucciate, sciacquate e tritate le verdure - 1 carota e 1 peperone dolce con cannucce, 3-4 pezzi. cipolle e 2-3 spicchi d'aglio a cubetti.
   
4. Dopo aver fritto la carne, aggiungi carote, cipolle, peperoni e aglio tritati nella ciotola del multicucina e 2-3 pezzi. foglia di alloro Mescolare, friggere per altri 2-3 minuti.
   
5. Sbucciate, lavate e tagliate le patate in 2-4 parti, mettete una pentola a cottura lenta sul resto degli ingredienti.
   
6. Versare 350 ml di acqua nella ciotola, chiudere il coperchio del multicucina e attivare la modalità "Estinzione" per 40 minuti.
   
7. Tra 5 minuti prima della cottura, aggiungere sale e pepe nero nella ciotola a piacere, mescolare delicatamente con una spatola.
   

Servire il coniglio è meglio subito dopo la cottura, aggiungendo al piatto con verdure fresche o insalata.

Buon appetito!

Ricetta video

Come tagliare correttamente un coniglio in porzioni porzionate, preparare verdure, usare una ciotola multicooker per friggere carne e verdure, puoi vedere nel video qui sotto.

Cari lettori, dalla ricetta offerta oggi, avete imparato a cucinare un'ottima carne di coniglio in una pentola a cottura lenta con verdure. Il vantaggio indiscutibile di questo metodo di preparazione non è solo il risparmio di tempo, ma anche le proprietà della costruzione del multicooker, in cui l'intero processo di cottura avviene automaticamente in base ai parametri calcolati di tempo, temperatura e prontezza di controllo. Ogni multicucina ha le sue caratteristiche e funzioni, ma la ricetta proposta è universale per tutti i loro tipi, mentre può benissimo essere preparata in altri modi.

Altre ricette di coniglio