Gamberetto fritto delizioso in salsa di soia con aglio 🦐

Elettrodomestici e utensili da cucina:padella con coperchio, fornello, spatola di legno, spremiagrumi, coltello, piatto da portata.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Metti la padella a fuoco medio e scalda bene. In una padella asciutta e ben riscaldata, mettere i gamberi congelati (1 kg).
   
2. Copri la padella e lasciala riposare a fuoco medio per 2-3 minuti. Sbucciate l'aglio (4-5 chiodi di garofano) e passate attraverso una pressa.
   
3. Quando i gamberi si sono completamente scongelati nella padella, aprire il coperchio per consentire all'acqua di evaporare. Quando c'è meno acqua, aggiungi il burro (20-30 grammi) nella padella. Pepare i gamberi con peperoncino rosso (a piacere).
   
4. Aggiungi la paprika macinata (3-4 cucchiaini). Darà ai gamberetti un bel colore e ne migliorerà il gusto. Salare leggermente i gamberi (1-2 pizzichi). Non aggiungere troppo sale, poiché continueremo a versare la salsa di soia.
   
5. Versare un po 'i gamberi con salsa di peperoncino (opzionale). Aggiungi la salsa di soia (2-3 cucchiaini) nella padella. Tagliare il limone (1 pezzo) a metà e spremere il succo da 1/2 del limone nella padella. Aggiungi la salsa unagi, ma in caso contrario, puoi aggiungere lo zucchero (1/2 cucchiaino).
   
6. Dopo aver aggiunto tutti gli ingredienti elencati, mescola il contenuto della padella. Dopo aver mescolato, cospargere i gamberi con l'aglio passato attraverso la pressa e coprire la padella con un coperchio.
   
7. Cuocere i gamberi per altri 1 minuto sotto il coperchio. Quindi aprire il coperchio e mescolare i gamberi. Spegni il fuoco, i gamberi sono pronti.
   

Metodi di decorazione e opzioni di servizio

Fodera un grande piatto con lattuga o le tue verdure preferite e adagia i gamberi finiti direttamente con la salsa. Tagliare la restante metà del limone a fette e decorare il piatto. Gamberi splendidamente decorati in salsa di soia, fritti con aglio, servono immediatamente al tavolo con un bicchiere di birra viva.

Ricetta video

Come cucinare i gamberi in salsa di soia, fritti con aglio, guarda il video.

Hai imparato a cucinare i gamberi in salsa di soia, fritti con aglio. Il piatto viene preparato in modo molto semplice e rapido. Quantità di spezie piccanti: aggiungi peperoncino e salsa di peperoncino a piacere. La quantità di succo di limone è anche a tua discrezione. In questa ricetta, è importante aggiungere burro e aglio solo quando i gamberi si sono già sciolti e lasciare andare il succo, altrimenti bruceranno.

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