Elettrodomestici da cucina e utensili
- bilancia da cucina
- misurino
- ciotole,
- tagliere
- un coltello
- padella
- stufa della cucina
- forchetta,
- frullatore,
- scapola.
Gli ingredienti
- Parmigiano - 150 g
- Crema di formaggio - 300 g
- Crema 10% - 250 ml
- Patate - 2 pezzi
- Acqua - 400 ml
- Pepe nero macinato - a piacere
- Verdi da gustare
Cucinare a passo
- Tritare finemente 150 g di parmigiano.
- Tritare finemente 300 g di crema di formaggio.
- Sbucciare 2 patate, tagliarle a cubetti. In una casseruola scaldiamo 400 ml di acqua, immergiamo le patate lì e facciamo bollire fino a quando diventano teneri (controlliamo la prontezza con una forchetta).
- Aggiungi metà del formaggio tritato all'acqua con le patate.
- Sbattere la massa di formaggio e patate con un frullatore. Scaldare 250 ml di panna e aggiungere alla zuppa, mescolare.
- Aggiungi il formaggio rimanente. Ancora una volta, macina la massa con un frullatore.
- Pepe qb. Al momento di servire, aggiungi un po 'di verdure al piatto.
Consigli Utili
- È importante sapere che la zuppa di crema e la zuppa di purè non sono la stessa cosa. La zuppa di crema deve essere preparata con crema (o latte o un brodo speciale, che viene addensato con farina fritta e un lezon - una miscela di crema pesante e tuorli d'uovo freschi).
- La zuppa di crema può essere preparata non solo dal formaggio, ma anche da varie verdure, carne, pesce, frutti di mare, funghi, cereali.
Ricetta video
Puoi vedere tutte le fasi della preparazione della zuppa di crema di formaggio in dettaglio nel video di formazione.
E voi, care padrone, cosa ne pensate della zuppa alla crema? Da quali alimenti preferisci cucinarlo? Parlaci della tua ricetta preferita per un tale piatto.
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