Cotolette di fegato di manzo 🥩: ricetta passo-passo con foto

Elettrodomestici e utensili da cucina:

tritacarne;
una padella;
stufa;
un cucchiaio;
pala;
un coltello;
contenitori per ingredienti;
bordo.

Gli ingredienti

Fegato di manzo	500 g
farina	2-3 cucchiai. l.
uova	1 pz
cipolle	2 pezzi
Olio vegetale	da gustare
verdura	da gustare
soda	½ cucchiaino
Sale e pepe	da gustare

Cucinare a passo

Prepariamo gli ingredienti. Puliamo il fegato e rimuoviamo i film. Macina il fegato con le cipolle attraverso un tritacarne. Passiamo anche le verdure attraverso un tritacarne.
Aggiungi un uovo alla massa finita, sale e pepe a piacere. Aggiungi anche un po 'di soda, olio vegetale e mescola tutto. Mescolando costantemente, aggiungere la farina. Porta la massa alla consistenza della panna acida.
Riscaldiamo la padella, aggiungiamo olio e lasciamo riscaldare.
Distribuiamo le cotolette con un cucchiaio su entrambi i lati per circa 5 minuti.
Fatto! Su cotolette calde puoi mettere il burro come desideri.
Buon appetito!

Variazioni di cottura e di servizio

Le cotolette di fegato di manzo sono ideali per qualsiasi contorno a piacere. Ma se ti diverti e non riesci a pensare a qualcosa di così gustoso da cucinare per queste cotolette, puoi leggere l'elenco qui sotto e scegliere l'opzione che ti piace di più. Ecco alcuni esempi di contorni per cotolette:

piselli in scatola;
mais in scatola;
cetrioli o funghi leggermente salati;
purè di patate;
purea di piselli;
insalata di verdure di verdure fresche;
affettare verdure fresche;
verdure in umido al forno;
verdure fritte in padella;
porridge di grano saraceno con funghi;
porridge di grano;
riso;
bulgur;
patate lesse con erbe e aglio.

Come puoi vedere, ci sono molte opzioni per un contorno e questi non sono nemmeno tutti esempi. Se vuoi servire questo piatto sul tavolo, assicurati di decorare le polpette con verdure tritate.

Ricetta video

Guarda questo video per scoprire informazioni ancora più utili su questa ricetta. L'autore del video condividerà non solo la sua ricetta, ma anche i suoi consigli e segreti che aiutano a rendere le polpette il più deliziose possibile. Buon appetito!

Ora sai come cucinare polpette di fegato di manzo. La ricetta è molto semplice e non richiede competenze diverse dall'affettare gli ingredienti e dall'uso di un tritacarne. Le cotolette vengono fritte rapidamente, il che significa che puoi cucinarle in sicurezza quando non vuoi passare molto tempo nel processo di cottura. Ti piace il fegato? Quali piatti cucini più spesso da esso? Scrivi le tue opzioni qui sotto nei commenti!