Deliziose cotolette di grano saraceno secondo una ricetta passo passo with con foto

Elettrodomestici e utensili da cucina: bicchiere, cucchiaino e cucchiaio, padella, ciotola, spatola, fornello, padella, asciugamani di carta.

Gli ingredienti

Semole di grano saraceno	Pila 0,5
acqua	Pila 1.5
sale	0,5 cucchiaini
kefir	3 cucchiai. l.
L'uovo	2 pezzi
farina	2 cucchiai. l. con una diapositiva
Olio vegetale	per friggere

Laviamo 0,5 tazze di grano saraceno. Versa il grano saraceno nella padella, versa 1,5 tazze d'acqua.
Solim - 0,5 cucchiaini è sufficiente. sale. Cuocere i cereali fino a cottura a fuoco basso.
Dopo aver raffreddato un po ', metti il grano saraceno in una ciotola, aggiungi 2 uova.
Versare 3 cucchiai. l. kefir.
Versare 2 cucchiai. l. con una collina di farina, mescolare accuratamente. La massa risultante dovrebbe essere una consistenza, come una spessa panna acida.
Versare un po 'di olio vegetale in una padella preriscaldata.
Distribuiamo l'impasto in olio bollente con un cucchiaio. E friggere le polpette su entrambi i lati fino a doratura.
Posizioniamo le cotolette finite su salviette di carta per liberarle dall'olio in eccesso. Servire tali cotolette con panna acida, ketchup, maionese o altra salsa.

In tali cotolette, puoi aggiungere patate (2-3 pezzi) e / o carote (1 pezzo) strofinando su una grattugia fine e spremendo il succo extra.
Inoltre, le cipolle, tritate finemente e aggiunte alla carne macinata, conferiranno alle polpette una piccantezza speciale.
Quando si cucina il grano saraceno, è possibile aggiungere un cubo di brodo all'acqua.
Sarà utile anche un paio di spicchi d'aglio, che dovrebbero prima essere passati attraverso l'aglio o tritati finemente.
Per formare una bella crosta dorata, puoi arrotolare ogni cotoletta nel pangrattato prima di friggere.
Un altro possibile gustoso integratore sono i funghi. Dovrebbero essere tritati finemente e messi nella carne macinata. Se lo si desidera, è possibile pre-friggerli un po '.
Un'idea originale per le mamme: prova per i tuoi bambini a preparare cotolette di grano saraceno dolce e servile con marmellata o marmellata.
Chi ama sperimentare può correggere la ricetta aggiungendo formaggio o ricotta alla carne macinata.
Invece di farina, prova a usare la semola.

L'autore del video mostra come cucinare cotolette molto gustose e molto salutari dal normale grano saraceno.

E voi, cari lettori, vi piace sperimentare? Dicci come, secondo te, devi cucinare cotolette di grano saraceno in modo che siano molto gustose.