Composta casalinga di mele secche, uvetta e albicocche secche - dolce e deliziosa

Elettrodomestici e utensili da cucina: una stufa, tre piccole ciotole, una padella con un coperchio, un cucchiaio o una spatola, un setaccio grande.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Versare mele secche, albicocche secche e uvetta con acqua per 15 minuti in modo che siano coperte di liquido. Separare ogni prodotto in ciotole separate.
   
2. Usando un setaccio, sciacquare accuratamente la frutta secca da piccoli rametti e semi, inviare in una padella con acqua bollita. Cuocere a fuoco medio per 15-20 minuti.
   
3. Dopo il tempo, aggiungi zucchero e cannella alla composta a piacere. Dopo aver spento il fuoco, coprire la padella con un coperchio e lasciare riposare la composta il più a lungo possibile, ciò influirà significativamente sul grado di saturazione del gusto.
   

Metodi di decorazione e opzioni di servizio

La composta è una bevanda versatile per servire sia caldi che refrigerati. A seconda del metodo di servire la bevanda, puoi integrare il suo gusto con ingredienti ausiliari.

Ad esempio, per una dolcezza più ricca, puoi usare il miele, ma aggiungilo già alla composta raffreddata, quindi il miele non perderà le sue proprietà utili.

Per un gusto aspro, aggiungi 1 cucchiaino. acido citrico, succo di mezzo limone o 1 cucchiaino. concentrato di limone, a seconda delle preferenze.

Un'eccellente combinazione con frutta secca sarà spezie speziate. Per piccantezza, usa i fiori di chiodi di garofano. La radice di zenzero aggiungerà una piacevole amarezza: usa solo alcune fette sottili su una casseruola o la sua controparte, il cardamomo, che ha un sapore più delicato, aggiungi solo alcuni grani.

Ricetta video

Guarda questo video Ti dirà come determinare la condizione della frutta secca ben imbevuta e bollita.

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