Composta di mandarini - la migliore composta per le vacanze

Utensili da cucina:

• stufa della cucina;
• ciotola profonda;
• un coltello;
• pan;
• un setaccio;
• tolkushkoy;
• capacità di composta;
• un cucchiaio;
• un bicchiere.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. 2 kg di mandarino lavano accuratamente, sbucciano e rimuovono tutte le vene bianche in modo da non dare l'amaro inutile alla composta. In una ciotola profonda con un coltello affilato, tagliare ogni mandarino in tre cerchi per rendere più facile ottenere il succo da loro.
   
2. Premiamo i mandarini tritati con la solita spinta fino a quando i pezzi versano tutto il succo e i mandarini stessi si trasformano in purè di patate.
   
3. Trasferiamo la massa risultante nella padella e versiamo 2 litri di acqua fredda. Se vuoi ottenere ancora più aroma di agrumi, trita la scorza di mandarino con una cannuccia sottile e aggiungi alla padella.
   
4. Accendiamo il fuoco, portiamo a ebollizione la composta, riduciamo immediatamente al minimo il fuoco e cuociamo per 15 minuti. Quindi spegni il fuoco e lascia fermentare la composta.
   
   Lo sai Secondo questa ricetta, allo stesso modo, puoi fare una composta di arance e pompelmo. Oltre ad alcune fette di mandarino sbucciate o di arancia, puoi aggiungerlo a una classica bevanda di mela o fragola. Gli agrumi conferiscono un aroma fresco e un gusto ricco.
5. Quando la composta viene infusa, filtrala attraverso un setaccio per ottenere una bevanda chiara e aromatica. Può anche essere consumato con mandarini senza sfregare attraverso un setaccio.
   
6. Versare 220 g di zucchero in una bevanda filtrata calda, mescolare fino a quando non si è completamente sciolto, quindi raffreddare. Per sapore, puoi aggiungere chiodi di garofano, cannella, anice stellato o altre spezie alla tua composta a tuo piacimento.
   
7. Servire meglio la bevanda quando è freddo, è possibile aggiungere alcuni cubetti di ghiaccio e un paio di fette di mandarino fresco. Puoi anche arrotolare la composta e goderti questa bevanda in qualsiasi momento. Per fare questo, lessare la composta con lo zucchero, versare in barattoli sterilizzati, chiudere i coperchi, raffreddare a temperatura ambiente e mettere in un luogo fresco.
   

Ricetta video

Puoi guardare la ricetta video, dove vedrai in dettaglio come cucinare una composta profumata e gustosa di mandarini a casa, quali ingredienti sono necessari, come cucinare e servire la composta. Buona visione!

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