Composta di mirtilli rossi - preparazione di bevande alla frutta sane e gustose

Elettrodomestici da cucina e utensili: cucina, ciotola di medie dimensioni, padella con coperchio, cucchiaio o spatola, scolapasta, setaccio fine.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Sciacquare i mirtilli sotto l'acqua corrente per rimuovere i ramoscelli e lo sporco in eccesso. Se si utilizzano alimenti surgelati, scongelarli inizialmente.
   
2. Versare i mirtilli in un setaccio fine e macinare in modo che rimanga solo una torta nel setaccio e il succo di mirtillo sia nella ciotola.
   
3. Bollire 1,5 l di acqua, quando compaiono bolle caratteristiche, aggiungere lo zucchero, mescolare accuratamente fino a quando non si è completamente sciolto. Quindi lasciarlo raffreddare per 3-5 minuti.
   
4. Trasferisci la torta di mirtilli rossi in acqua precedentemente bollita e lasciala fermentare per 30-60 minuti, il che ti consentirà di ottenere un gusto ricco nella composta in futuro.
   
5. Filtrare la miscela risultante attraverso un setaccio fine e mescolare con succo di mirtillo fino a che liscio. Il succo migliorerà la saturazione del gusto della bevanda e darà anche una piacevole tinta rossa.
   

Metodi di decorazione e opzioni di servizio

Poiché la ricetta per il succo di mirtillo include solo l'uso di un ingrediente principale, diventerà facilmente la base per i tuoi esperimenti. Per migliorare le proprietà curative della bevanda, aggiungi alcune fette di radice di zenzero alla composta. Una grande aggiunta sarà l'uso del miele. Ma fai attenzione, è meglio aggiungere il miele già in una bevanda alla frutta calda o refrigerata, quindi il miele non perderà le sue proprietà benefiche.

L'uso di rosa canina, mirtilli, viburno è una delle opzioni più comuni nella preparazione di questa bevanda alla frutta. Un'opzione molto insolita è quella di utilizzare un baccello di vaniglia o foglie di menta fresca, che darà al tuo drink un gusto rinfrescante.

Ricetta video

Usa la visione di questo video per chiarire la complessità della preparazione della composta, la corretta elaborazione dei mirtilli rossi.

Puoi integrare l'originale sapore aspro della composta di mirtilli con una combinazione con altri frutti. Prova ad usare, ad esempio, mele o ribes nero. Un eccellente effetto rinfrescante è l'uso di scorza di limone e succo di limone.

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