Deliziosa composta feijoa per l'inverno 🥤

feijoa - Questo è il frutto di un albero tropicale sempreverde della famiglia Mirtov. Feijoa cresce molto bene nei climi caldi. Feijoa ha una forma ovale delle dimensioni di un uovo di gallina e la bacca ha il sapore di una miscela di ananas, fragole, papaia con un sapore di menta. Feijoa contiene un'alta quantità di iodio e fibre alimentari, che hanno un buon effetto sulla funzione intestinale. Una varietà di prelibatezze può essere preparata dalle bacche: marmellata, marmellata, bevande, gelati, yogurt, un ripieno per torte o, come in questo caso, composta per l'inverno.

1. Come al solito, prima di iniziare a arrotolare, è necessario preparare lattine e coperchi. Per prima cosa devi lavare a fondo i vasetti, quindi sterilizzarli per un paio, nel forno o nel microonde. Anche i coperchi devono essere sterilizzati. Per fare ciò, posizionali in qualsiasi contenitore e versa dell'acqua fredda bollente per un po '. Se non hai tempo per questa procedura, non puoi sterilizzare le banche.
2. Quindi preparare il feijoa. Se si utilizza un barattolo da 3 litri, i frutti devono essere lavati accuratamente, non è necessario tagliare le bacche o tagliare gli steli. Se usi barattoli di volume più piccolo, puoi tagliare ogni frutto in più parti, ma ciò non influirà in modo particolare sul gusto della composta.
3. In banca mettiamo da 13 a 15 pezzi di feijoa. Di conseguenza, in una banca più piccola, la quantità di frutta dovrebbe essere inferiore. Poiché il frutto ha un gusto ricco di acidità, non è necessario mettere molte bacche, altrimenti la composta si rivelerà troppo concentrata e dovrai diluirla con acqua in una forma pronta.
4. Quindi versare 1,5 - 2 tazze di zucchero. Non ci sono proporzioni rigorose nella quantità di zucchero, così come nel numero di frutti, tutto dipende dal tuo gusto e dalle tue preferenze. Se ti piace la composta dolce, aggiungi più zucchero, se ti piace il gusto aspro, quindi meno.
5. Portare l'acqua a ebollizione e riempire il barattolo con acqua bollente verso l'alto.
6. Copriamo il barattolo con un coperchio e lo arrotoliamo bene.
7. Quindi agitare il barattolo per sciogliere completamente lo zucchero, abbassare il coperchio e controllare visivamente che il coperchio non presenti perdite in modo che l'acqua non fuoriesca e le bolle d'aria non si accumulino. Quindi copriamo il barattolo con una coperta calda e lo lasciamo durante la notte fino a quando non si raffredda completamente. Le lattine raffreddate con composta vengono rimosse nel punto in cui vengono conservate le guarnizioni.