La ricetta classica per gli anelli di seppia in pastella: deliziosa e croccante 🦑

Elettrodomestici e utensili da cucina:un set di contenitori di diverse profondità, una forchetta, un cucchiaio, un cucchiaino, asciugamani di carta, una padella, una stufa.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Scongelare 300 g di calamari in modo naturale. Per rendere il piatto un sapore delicato, è meglio scegliere piccole carcasse. Cuciniamo i calamari in acqua bollente per non più di 2 minuti, in modo che non diventino troppo densi, come se la gomma. Dopo l'ebollizione, rimuovere il coperchio superiore e le pellicole colorate dalle carcasse, quindi tagliare i calamari in anelli.
   
2. Guidare 1 uovo di gallina nella ciotola e scuoterlo con una forchetta per uniformare la consistenza. Aggiungi ⅓ cucchiaino. salare e pepare il pepe nero e mescolare nuovamente la massa fino a quando il sale non si dissolve.
   
3. Versare circa 2 cucchiai in diversi contenitori. l. farina e la stessa quantità di pangrattato. Versa 5 cucchiai nella padella. l. qualsiasi olio vegetale e scaldalo bene per ingrassare. Arrotolare prima gli anelli di seppia nella farina, quindi immergere il composto di uova, quindi immergere il pangrattato.
   
4. Immergi i pezzi in olio e friggi fino a quando una deliziosa crosta marrone dorata per 3-4 minuti.
   
5. Metti gli anelli di calamari finiti su tovaglioli di carta per eliminare l'olio in eccesso. Servire con qualsiasi salsa salata, olive, olive, erbe fresche e altri snack simili. Puoi anche cospargere gli anelli con il succo di limone.
   

Ricetta video

Puoi anche fare riferimento alla ricetta video per saperne di più su come preparare i calamari per cucinare, quanto tempo ci vorrà per friggerli in pastella e come decorare gli anelli finiti.

Ora conosci un'altra ricetta per un ottimo spuntino per guardare film, calcio o semplici incontri con gli amici davanti a una birra: i calamari suonano in pastella. È molto semplice, viene preparato in pochi minuti e il risultato ti stupirà semplicemente: i teneri anelli del tuo pesce preferito, decorati con una patatina dorata. Ti leccherai le dita!