Caffè vietnamita recipe ricetta graduale con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

bollitore;
filtropressa;
un cucchiaio e un cucchiaino;
una tazza di caffè.

Gli ingredienti

Latte condensato - 2 cucchiai. l.
Caffè macinato - 2 cucchiai. l.
Acqua - 110-140 ml

Cucinare a passo

Per preparare un vero e delizioso caffè in vietnamita, hai bisogno di circa 2 cucchiai. l. caffè macinato. È meglio scegliere il caffè vietnamita, ma se questo non è stato trovato, usa quello che hai. Il caffè deve necessariamente avere una macinatura media, perché quando si prepara un caffè piccolo c'è un'alta probabilità che cada in una tazza. Il caffè vietnamita viene preparato utilizzando una speciale filtropressa. Prima di tutto, 2 cucchiai. l. latte condensato.
Quindi procedere direttamente alla preparazione del caffè stesso. Ci sono alcune sottigliezze a cui è importante prestare attenzione. Il caffè non deve assolutamente portare a ebollizione, ma è sufficiente solo per scaldarlo. Mettiamo nella ciotola del filtro pressa 2 cucchiai. l. caffè di qualità. Bevi un po 'di caffè usando una pressa.
In un bollitore, fai bollire una piccola quantità di acqua e versa 10-20 ml in una tazza di caffè. In questo caso, il caffè dovrebbe essere sotto pressione. Lasciare riposare per 1 minuto. Ciò è necessario affinché il caffè possa aprirsi e diventare più aromatico.
Dopo 1 minuto, tamponare accuratamente il caffè e posizionarlo sopra la tazza in cui è stato versato per primo il latte condensato. Versare 100-120 ml di acqua bollente nel contenitore della filtropressa. Coprire il filtro con un coperchio sulla parte superiore e attendere che il caffè inizi a gocciolare a gocce in una tazza con latte condensato. In media, questo processo richiede fino a 10 minuti.
Quando tutto il caffè viene scaricato in una tazza con latte condensato, mescolare tutto accuratamente con un cucchiaino. Il caffè con latte condensato dovrebbe mescolare bene. Ad alcune persone piace assaporare il gusto del caffè, quindi dolce. In questo caso, non è necessario mescolare il caffè in modo che il latte condensato rimanga al di sotto.
Il caffè vietnamita è completamente preparato e deve essere servito immediatamente dopo la preparazione, mentre la bevanda è ancora calda. Se non hai un filtropressa, puoi anche preparare un caffè vietnamita. Per fare questo, prima aggiungi il latte condensato nella tazza, quindi versa il caffè nero in un flusso sottile e mescola la bevanda.

video

Dopo aver visto il video, scoprirai cos'è il caffè vietnamita e come prepararlo a casa. Per fare questo caffè avrai bisogno di una speciale filtropressa. Tutti gli ingredienti utilizzati per creare la bevanda sono elencati all'inizio del video nella giusta quantità. Preparando il caffè secondo una ricetta passo-passo, otterrai una deliziosa bevanda calda che piacerà a te e ai tuoi ospiti.

Ti piace il caffè e hai provato a farlo a casa in vietnamita? Ha funzionato tutto per te e hai usato una speciale filtropressa per cucinare? È interessante sapere nei commenti come si fa il caffè vietnamita.