Caffè al latte: una ricetta fatta in casa

Elettrodomestici da cucina e utensili:

stampa francese o frullatore;
vetro irlandese o ordinario;
un cucchiaino;
stufato con fondo spesso;
Stuzzicadenti per creare un motivo sulla schiuma.

Gli ingredienti

Caffè naturale	5 cucchiaini
latte	300 ml
acqua	150 ml
zucchero	2-3 cucchiaini
cannella	1 pizzico

Lo sai Per preparare un latte, devi prima determinare il tipo di caffè. Tutte le varietà sono costituite da due tipi di chicchi di caffè: arabica e robusta. L'Arabica ha un sapore dolce e la robusta è più amara. Produttori o venditori, mescolando chicchi macinati, ottengono sapori sorprendenti. Ma per fare il latte, la scelta migliore sarebbe arabica al 100%.

Cucinare a passo

Inviamo 5 cucchiaini di caffè aromatico macinato a una stampa francese.
Aggiungi 150 ml di acqua bollente. Dopo un minuto, possiamo aggiungere lo zucchero a piacere, mescolare bene per scioglierlo completamente.
Versare 300 ml di latte in uno stufato con un fondo spesso, inviare al fuoco, non è necessario portare a ebollizione. Puoi prendere latte con qualsiasi contenuto di grassi, la cosa principale è che ha un odore gradevole ed è fresco. Ma ricorda che maggiore è il contenuto di grassi del latte, più nutriente sarà la bevanda finita.
Versare il latte riscaldato in una pressa francese vuota e pulita. Montalo nella schiuma.
Versare il latte in un bicchiere irlandese.
Aggiungiamo il caffè molto lentamente per ottenere uno strato di latte e caffè. Se non si dispone di un vetro irlandese, è possibile utilizzare qualsiasi altro a propria discrezione.
Un tappo di schiuma rimarrà in cima, cospargilo con un pizzico di cannella e usa uno stecchino per fare delle belle macchie. Questo servirà come decorazione per la bevanda. Servire con una cannuccia per un dolce dessert.

Lo sai Il segno distintivo del latte è un cappuccio in schiuma e un motivo alla cannella. Nel nostro caso, la schiuma è stata ottenuta a causa del latte sbattuto con una pressa francese. Se non hai un dispositivo simile a casa, puoi utilizzare un mixer o un frullatore.

Ricetta video

Fare il latte è un processo abbastanza semplice che non richiede conoscenze o abilità speciali. Ma sarà interessante per tutti vedere come lo prepara un barista professionista. Pertanto, ti suggeriamo di dare un'occhiata a un breve video in cui vedrai una master class di latte.

Molte persone adorano il caffè al latte, perché spegne perfettamente la sete, la fame, dà vigore, riscalda. Come già capisci, non solo un professionista può cucinarlo, se hai tutti gli ingredienti e il desiderio, farai fronte a questo semplice compito a casa. Scrivi nei commenti, sei riuscito a usare la ricetta, hai avuto la schiuma soffice? Hai fatto gioielli con cannella? Ti è piaciuto il drink Se hai qualche suggerimento sulla creazione di un simile drink, scrivi, saremo interessati a conoscerli.

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