Elettrodomestici e utensili da cucina:
- un mixer;
- ciotola profonda;
- frusta;
- un cucchiaino;
- un cucchiaio;
- stampo in silicone o qualsiasi altro per cottura;
- forno.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| uova | 3 pezzi |
| zucchero | 130 g |
| Zucchero vanigliato | 0,5 bustine |
| burro | 110 g |
| farina | 120 g |
| amido | 40 g |
| Lievito in polvere | 1 cucchiaino |
Cucinare a passo
- Versa 130 g di zucchero e mezza bustina di zucchero vanigliato in una ciotola profonda. Invece di vaniglia, puoi aggiungere un pizzico di vanillina.
- Guidare l'uovo in una ciotola separata, quindi versarlo nello zucchero. Quindi ripeti con tutte e tre le uova. Perché guidarli in una ciotola separata? Se improvvisamente una delle uova viene rovinata, la butti via e non rovini tutti gli altri ingredienti.
- Sbattere con un mixer lo zucchero con le uova fino a ottenere una schiuma rigogliosa.
- In un forno a microonde o a vapore, sciogliere 110 g di burro. Lascialo raffreddare un po 'e invia al composto di uova. Invece del burro, puoi usare la margarina. Mescola tutto con un mixer.
- Ora aggiungi 40 g di amido, un cucchiaino di lievito in polvere, setacci 120 g di farina.
- Mescola tutto con una frusta o un cucchiaio. Il risultato è una pastella.
- Ora passa alla cottura. Userò uno speciale stampo in silicone Madeleine, ma puoi prenderne uno qualsiasi a tua discrezione. Versa mezzo cucchiaino di impasto in ogni stampo e mettilo nel forno. Cuocere in forno a 200 ° per 7 minuti.
- Quindi estraiamo il biscotto dallo stampo, lascialo raffreddare leggermente. La decorazione sarà zucchero a velo.
Ricetta video
Come hai notato, questa ricetta è abbastanza semplice, grazie all'amido e alle uova sbattute con lo zucchero, i biscotti risultano ariosi. Può essere servito non solo ogni giorno per il tè, ma anche per gli ospiti in vacanza. Se preferisci osservare il processo di cottura, ti consigliamo di guardare questo breve video, ma molto istruttivo, in cui una donna ha mostrato ogni azione e commentato l'intero processo.
Molte casalinghe vogliono avere ricette semplici per deliziosi pasticcini nella loro scatola di cottura. Dopotutto, torneranno sempre utili - prima dell'arrivo di ospiti inaspettati o ad un tea party serale, quando l'anima chiede dolci. La ricetta del biscotto francese Madeleine è considerata molto semplice e veloce, avrai bisogno di 10 minuti delle tue azioni attive per preparare una dolcezza ariosa. Sarà molto interessante per noi conoscere la tua opinione sul materiale di cui sopra. Annota se hai usato la ricetta, l'hai seguita chiaramente o hai apportato modifiche? Sei soddisfatto del risultato?
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Buona lettura!
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