Elettrodomestici da cucina e utensili:
- bilance da cucina;
- tagliere;
- un coltello;
- spatola di legno;
- mestolo;
- capacità refrattaria profonda;
- piano cottura.
Gli ingredienti
| prugna blu | 3 kg |
| curry di condimento | 60 g |
| aglio | 30 chiodi di garofano |
| peperoncini piccanti | 3 pezzi |
| zucchero | 18 cucchiai. l. |
| sale | 3 cucchiai. l. |
Cucinare a passo
Le casalinghe moderne si impegnano molto raramente a preparare varie salse per i piatti di casa. La ragione di ciò è l'abbondanza di tutti i tipi di stazioni di servizio sugli scaffali di negozi e supermercati. Tuttavia, la loro composizione è di solito un sacco di additivi e conservanti malsani. Ti consigliamo di familiarizzare con la ricetta per un delizioso ketchup di prugne e assicurarti che non ci sia niente di meglio delle tue salse cotte.
- Eliminiamo i cereali e laviamo 3 peperoncini.
- Tagliamo una prugna del peso di 3 kg a metà e ne estraiamo i semi. Ruota il pepe, la prugna e 30 spicchi d'aglio attraverso un tritacarne.
- Aggiungi alla massa risultante 60 g di condimento al curry, 18 cucchiai. l. zucchero e 3 cucchiai. l. sale.
- Mettiamo il contenitore con gli ingredienti a fuoco medio e cuociamo il ketchup per 40 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Lo saiLa combustione del peperoncino si interrompe se si ingrassa il luogo in cui si è ottenuto con latte fresco.La salsa di prugne preparata ha un sapore molto speziato, un aroma gradevole e un bel colore. Questo ketchup si abbina bene con carne, pollame, salsicce, patate o verdure. Puoi usare immediatamente un tale piatto o arrotolarlo in barattoli sterilizzati e preparare l'inverno.
Ricetta video
Affinché non abbiate domande sul processo di preparazione del ketchup di prugne, vi consigliamo di guardare il video con la sua ricetta dettagliata. Imparerai in quali proporzioni mescolare gli ingredienti e quale consistenza dovrebbe essere la salsa risultante.
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