Quesadilla messicana con pollo: semplice, bella e molto gustosa

Elettrodomestici e utensili da cucina:padella, tagliere, coltello, grattugia, pellicola trasparente, diversi contenitori di diverse profondità, cucchiaino, cucchiaio, mattarello, spremiagrumi

Gli ingredienti

Cucinare a passo

tortilla

1. Setacciare 320 g di farina in un contenitore profondo con 3 g di lievito per l'impasto, aggiungere 1 cucchiaino. salare e mescolare tutto.
   
2. Aggiungi 160 ml di acqua e 50 ml di olio di semi di girasole alla farina. Puoi anche aggiungere alcune spezie per l'aroma. Impastare la pasta; Dovrebbe essere soffice, morbido e non aderire alle mani. Se necessario, aggiungere altra farina.
   
3. Avvolgiamo un pezzo di pasta in un film trasparente e gli diamo un "riposo" per 20 minuti.
   
4. Dividi l'impasto in 8 parti uguali. Li arrotoliamo su un pancake sottile di 20-22 cm di diametro.
   
5. Friggere ogni pancake in una padella calda e asciutta per 1 minuto su ciascun lato. Distribuiamo le torte finite in un piatto separato.
   

riempimento

1. Lavare 400 g di pollo, asciugare con un tovagliolo di carta e tagliare a strisce sottili.
   
2. Cucinare la marinata di pollo: mescolare 1 cucchiaino. paprika macinata, ½ cucchiaino. origano, 1/2 cucchiaino pepe nero macinato, ¼ cucchiaino. peperoncino macinato (per chi lo ama più nitido) e sale qb, aggiungere 1 spicchio d'aglio, passato attraverso una pressa e 2 cucchiai. l. olio d'oliva Mescola tutti gli ingredienti.
   
3. Immergi i pezzi di filetto nella marinata, mescolali in modo che si diffondano bene sul pollo e lascialo per 10-20 minuti.
   
4. Sbucciare la cipolla dalla buccia e tagliarla a semianelli sottili.
   
5. Rimuovere i semi dal peperone e tagliare la verdura a strisce sottili.
   
6. Versare nella padella 2 cucchiai. l. olio vegetale e soffriggere le cipolle fino a doratura, quindi aggiungere le strisce di pepe e friggere tutti insieme per altri 3-4 minuti.
   
7. Distribuire la cipolla e il pepe su un piatto e caricare il pollo in salamoia nella padella. Friggere a fuoco medio per 5 minuti, mescolando regolarmente.
   
8. Aggiungi pepe e cipolla nella padella, oltre a 150 g di mais in scatola. Friggere tutti gli ingredienti per 1 minuto, mescolando continuamente. Togli la padella dal fuoco.
   

Collezionare Quesadilla

1. Distribuire uniformemente il ripieno su metà della tortilla. Qualsiasi formaggio a pasta dura (la mozzarella viene utilizzata nella ricetta) viene strofinato su una grattugia grossa e cosparso con il ripieno.
   
2. Gira la tortilla a metà e friggi in una padella asciutta per 1 minuto su ciascun lato in modo che il formaggio si sciolga e si allunghi in modo appetitoso.
   
3. Servire con tortilla come antipasto caldo con salse di erbe fresche, pomodoro o maionese. Il piatto è perfetto per guardare un film o una birra.
   

Lo sai La ricetta vanta una varietà di possibili ingredienti: aggiungere qualsiasi carne (maiale, manzo, tacchino, ecc.), Così come fagioli, funghi, olive, cavoli, cetrioli freschi e in salamoia e autentiche salse messicane di salsa, guacamole e copacabana.

Ricetta video

Non è difficile preparare quesadillas, ma se hai domande o dubbi su questo processo, familiarizza con esso usando il video e troverai sicuramente la risposta.

Quindi, ora sai come cucinare un piatto molto gustoso e attraente della cucina messicana, che sarà un ottimo spuntino per qualsiasi azienda. La combinazione armoniosa di carne e verdure fritte renderà il piatto molto succoso, dal gusto vario e abbastanza nutriente.

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