Elettrodomestici da cucina e utensili: forno, teglia, ciotola per mescolare gli ingredienti, una piccola ciotola, un cucchiaio da cucina, un mixer.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| le uova | 4 pz |
| zucchero | 200-220 g |
| estratto di vaniglia | 1 cucchiaino |
| farina di grano | 300 g |
| lievito in polvere | 6 g |
| sale | 1 pizzico |
| cacao | 10 g |
| latte | 165 ml |
| olio vegetale | 150 ml |
Cucinare a passo
- Rompere quattro uova di gallina nella ciotola del mixer, mescolare con un cucchiaio, quindi aggiungere 200 grammi di zucchero semolato, un cucchiaino di estratto di vaniglia.
- Accendi il mixer a media velocità e batti la miscela. Lo zucchero dovrebbe dissolversi completamente e la miscela alleggerire e diventare leggermente ariosa.
- Ora passiamo al mixer a piccoli giri, aggiungiamo gradualmente 150 ml di latte nella ciotola e dopo il latte versiamo 150 ml di olio vegetale. Tutto ciò avviene quando il mixer viene acceso a bassa velocità. Continua a miscelare fino a quando la massa diventa omogenea.
- Ora in un contenitore separato setacciamo attraverso un setaccio 300 grammi di farina di grano con un cucchiaino di lievito in polvere.
- Aggiungi la farina mentre il miscelatore sta funzionando a bassa velocità nella ciotola gradualmente.
- Qui non dovresti mescolare gli ingredienti per molto tempo: spegni il mixer non appena la massa diventa omogenea.
- La metà dell'impasto risultante viene posta in un piccolo contenitore e nell'altra rimanente nella ciotola del mixer, aggiungere 10 grammi di cacao e 15 ml di latte in modo che l'impasto non si addensi.
- Mescola rapidamente la parte di cioccolato con un mixer.
- Ora dobbiamo combinare queste due miscele in una forma. Per fare questo, ungere una teglia rotonda con una piccola quantità di burro (2-3 g), cospargerla leggermente uniformemente con la farina e iniziare a formare una torta.
- Versare prima il cioccolato nella padella, quindi il composto alla vaniglia uno alla volta. Strisciando lungo la superficie della padella fino ai bordi, formeranno un motivo caratteristico che ricorda il colore di una zebra. Proviamo a versare il composto esattamente al centro e in piccole quantità.
- Preriscalda il forno a 180 gradi. Metti la padella con la torta per 20-25 minuti. La prontezza del prodotto può essere verificata con uno stecchino incollandolo all'interno della Zebra. Se è asciutto e pulito, il prodotto è pronto.
- Lo tiriamo fuori dal forno, diamo 2-3 minuti per raffreddarlo, quindi trasferiamo su una piastra piana per un raffreddamento completo.
- La torta raffreddata viene tagliata a pezzi, servita con tè. La torta ha un gusto e un aroma delicati di cioccolato e vaniglia, adatti per tè, caffè, latte e kefir.
Consigli Utili
- Quando si prepara un cupcake, l'olio vegetale può essere sostituito con la stessa quantità di burro fuso.
- L'estratto di vaniglia può essere sostituito con zucchero vanigliato o vaniglia dal baccello.
- Per rendere la torta perfetta, metti l'impasto in un contenitore con un beccuccio stretto per formare, in modo che quando lo versi su una teglia, il composto non goccioli sui lati dove non segue.
- Posizionare la teglia sulla superficie orizzontale più uniforme in modo da non disturbare il centro del prodotto. In questo caso, forniamo una distribuzione uniforme e bella di strati di torta di diverso colore.
Ricetta video
Dal video riceverai informazioni di alta qualità su come preparare correttamente un cupcake Zebra a casa in pochissimo tempo. Vedi il processo di cottura dettagliato, scopri la quantità di ingredienti utilizzati.
Cari lettori, osiamo affermare che molti di voi sanno come cuocere la torta Zebra, spesso l'hanno preparata quando gli ospiti erano già a portata di mano e avevano bisogno di qualcosa da servire.Dicci, quali ricette usi per preparare un cupcake e hai segreti per cuocere rapidamente una deliziosa pasticceria? La ricetta dell'articolo ti ha aiutato a imparare a cuocere la zebra per coloro che ancora non sapevano come farlo?
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