Cupcake all'aria con panna acida - cuocere in forno

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• una grande ciotola o ciotola;
• un setaccio;
• spatola in silicone;
• mixer o frusta;
• pennello per lubrificare il modulo;
• tortiera;
• un forno;
• piatto piatto.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Rompere 4 uova in una ciotola profonda. Aggiungi 1 tazza di zucchero e ¼ cucchiaino. zucchero vanigliato. Batti tutto con un mixer o una frusta.
   
2. Aggiungi 1 tazza di panna acida nella ciotola e batti di nuovo bene.
   
3. Nella miscela risultante versare 2 cucchiai. l. amido, 1,5 cucchiaini lievito e 2 tazze di farina setacciata. Mescola delicatamente tutto in una ciotola, quindi frusta con un mixer.
   
4. Tiriamo fuori il mixer e controlliamo la consistenza della massa. Dovrebbe drenare uniformemente dalla frusta ed essere leggermente lucido. Se l'impasto si è rivelato troppo liquido, aggiungi un po 'più di farina e frusta di nuovo.
   
5. Versare 2-3 cucchiai nell'impasto finito. l. gocce di cioccolato Possono essere sostituiti con qualsiasi altro ripieno a piacere (uvetta, noci tritate, ecc.). Mescola bene la miscela.
   
6. Tiriamo fuori la tortiera e vi versiamo un po 'di olio vegetale. Lubrificare delicatamente il fondo e le pareti dello stampo con una spazzola di silicone.
   
7. Accendiamo il forno e impostiamo la temperatura a 180 gradi. Versare l'impasto in una forma unta, distribuendolo uniformemente all'interno.
   
8. Inviamo il modulo riempito nel forno preriscaldato e lasciamo per 40-45 minuti. Allo stesso tempo, vale la pena controllare periodicamente la torta per la prontezza. Togliamo il cupcake finito dal forno e lo lasciamo in forma per 10 minuti. Questo viene fatto in modo che si raffreddi un po ', ed è più facile ottenerlo.
   
9. Metti il ​​cupcake su un piatto piatto. Se lo desideri, puoi decorarlo con zucchero in polvere sopra. Lo renderà anche più dolce.
   

All'interno del cupcake sarà morbido e tenero. E le gocce di cioccolato completano perfettamente il suo gusto magico e diventano il momento clou del tuo dessert. Soprattutto questo cupcake sarà apprezzato dai membri più giovani della famiglia. Inoltre, sarà una grande aggiunta al bere il tè se stai aspettando gli ospiti. Dopotutto, preparalo rapidamente e semplicemente, e tu, la tua famiglia e gli ospiti apprezzerai il tuo piccolo capolavoro culinario.

Ricetta video

In questo video, la casalinga Marina Lomaka mostra il processo di creazione di una torta all'aria su panna acida con gocce di cioccolato. L'intera ricetta è descritta in modo sufficientemente dettagliato ed è chiara, quindi preparare un tale dessert non sarà difficile per te. Inoltre, un elenco dettagliato degli ingredienti è presentato sotto il video, che è anche molto conveniente per qualsiasi casalinga.

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