Cupcakes per uomo con ripieno: sorprendi la tua anima gemella

Elettrodomestici da cucina e utensili:

• un forno;
• teglia per cupcake in ferro;
• capsule di carta per cupcake;
• un mixer;
• ciotola del miscelatore;
• stufa;
• una pentola;
• un frigorifero;
• sacchetto per pasticceria;
• mattarello;
• un setaccio.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. In una ciotola di un mixer mettiamo 100 grammi di burro morbido e 150 grammi di zucchero semolato. Sbattere con un mixer fino a che liscio.
   
2. Aggiungi un uovo di gallina e un pizzico di sale nella ciotola. Continua a battere fino a formare una massa bianca omogenea.
   
3. Setacciare un setaccio in una ciotola 180 grammi di farina di grano e iniziare a impastare la pasta con un mixer a bassa velocità.
   
4. Nel processo di miscelazione, introduciamo 120 grammi di latte a temperatura ambiente in un impasto in un flusso sottile.
   
5. Mescola nuovamente l'impasto.
   
6. Mettiamo capsule di carta nella pirofila di ferro per cupcake. Pertanto, non è necessario utilizzare olio vegetale per la lubrificazione e, alla fine, la cottura sarà più spettacolare.
   
7. Riempiamo il sacchetto di pasta con l'impasto finito. Riempi per metà le capsule di cupcakes con l'impasto, poiché aumenteranno durante la cottura.
   
8. Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius e invia i nostri cupcake a cuocere per 20 minuti.
   
9. Scalda 50 grammi di panna in una casseruola. È importante che non bollano, ma si riscaldino solo bene.
   
10. Quando la crema viene riscaldata, versali in un contenitore grande e profondo e metti 50 grammi di cioccolato bianco nello stesso posto.
    
11. Quindi mescolare il cioccolato con la panna e inviare questa massa per 10 minuti per raffreddare in frigorifero.
    
12. Quando la massa si è raffreddata, sbattila con un mixer ad alta velocità fino a formare una crema densa.
    
13. Taglia con attenzione una tacca al centro di ogni cupcake e riempilo di crema. Coprire con l'impasto tagliato in precedenza.
    
14. Prendiamo il mastice bianco e lo arrotoliamo in uno strato largo circa due millimetri. Quindi ritaglia i cerchi con l'aiuto di uno stampo o un bicchiere del diametro corrispondente con cupcakes.
    
15. Di nuovo, scalda 50 grammi di panna in una casseruola e aggiungi 50 grammi di cioccolato nero o al latte. Dipenderà già da ciò che ami di più o da ciò che hai a portata di mano. Mescoliamo gli ingredienti fino a quando il cioccolato è completamente sciolto, e rimuoviamo dalla stufa. Quando la ganache al cioccolato si raffredda, allarghiamo ogni cupcake sopra di essa. Pertanto, non solo chiudiamo le irregolarità dopo aver riempito la crema da forno, ma abbiamo anche incollato in modo sicuro il cerchio di mastice.
    
16. Copriamo ogni cupcake con un cerchio di mastice e lo adeguiamo con cura alle dimensioni.
    
17. Quindi, procedere con la decorazione. Avremo bisogno di piccoli pezzi di mastice colorato. Puoi scegliere tutti i colori che ti piacciono. Rotoli un po 'il mastice, ritaglia varie figure e incollalo sui cupcakes.
    
18. La nostra cottura è pronta, puoi servirla al tavolo o metterla in una scatola e presentarla a qualcuno come regalo.
    

Ricetta video

Guarda un video che illustra in dettaglio il processo di creazione di cupcake incredibilmente gustosi e molto interessanti per gli uomini.

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