Come marinare le ali di pollo per un kebab fragrante e succoso 🥡

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• contenitori per ingredienti;
• griglia o barbecue;
• spazzola;
• pellicola;
• un cucchiaio;
• capacità profonda;
• un coltello;
• bordo.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Prepariamo gli ingredienti. Per iniziare, tritare finemente la cipolla e l'aglio.
   
2. Metti le cipolle e l'aglio in una ciotola profonda, mescola e schiaccia delicatamente il composto con le mani in modo che le cipolle lascino il succo. Aggiungi ketchup o concentrato di pomodoro, senape e salsa di soia alla cipolla con aglio. Lì aggiungiamo zucchero (o miele) e pepe rosso macinato, se desiderato.
   
3. Mescola bene gli ingredienti fino a che liscio. Lavare e asciugare le ali di pollo.
   
4. Immergi le ali di pollo nella marinata e mescola tutto insieme. Coprire il contenitore con una pellicola e lasciare marinare le ali per 4 ore in frigorifero.
   
5. Un'ora prima della cottura, togliamo le ali dal frigorifero e andiamo a temperatura ambiente. Friggere le ali sulla griglia o grigliare fino a cottura su entrambi i lati.
   
6. Durante la cottura, spazzola le ali con la marinata con un pennello per renderle ancora più succose e gustose.
   
7. Fatto! Buon appetito!
   

Variazioni di servizio e cucina

Marinare le ali di kebab di pollo è un paio di minuti del tuo tempo. Ma cosa fare mentre il barbecue è nel frigorifero e aspetta dietro le quinte? Puoi rilassarti e fare i lavori di casa, quindi preparare deliziosi snack e contorni per preparare una cena completa. È possibile effettuare le seguenti opzioni di contorno e antipasti ali:

• Prepara la salsa di pomodoro e basilico. È ideale per il gusto delle ali e sarà una buona aggiunta al tavolo.
• Prepara un'insalata di verdure fresche. Invia pomodori, cetrioli, peperoni e altre verdure preferite all'insalata. Aggiungi spezie ed erbe secche a piacere. Riempi tutto con olio d'oliva e non dimenticare le verdure fresche tritate.
• Fai un taglio di verdure. Tritare le verdure e l'erba cipollina. Assicurati di lasciare salse, ketchup e maionese sul tavolo - improvvisamente, alcuni degli ospiti non avranno abbastanza marinata.

Ricetta video

Guarda questo video per capire come mettere in salamoia le ali di kebab sul barbecue o sulla griglia. La stessa marinata si sta preparando rapidamente, ma devi aspettare un po 'che le ali si sgranocchino correttamente. Friggere le ali richiede solo 15-20 minuti e il risultato sarà sicuramente valsa la pena aspettare! Provalo, ti piacerà sicuramente. Buona visione!