Elettrodomestici e utensili da cucina:
- un coltello;
- un cucchiaio;
- padella ignifuga;
- misurino;
- piano cottura;
- tagliere.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| cavolfiore | 1 testa |
| sale | un pizzico |
| zucchero | un pizzico |
| acqua | 1 litro |
Cucinare a passo
- Mettiamo una padella profonda sul fuoco e vi versiamo circa 1 litro d'acqua.
- Lì aggiungiamo un pizzico di sale e zucchero.
- Dividiamo il cavolfiore in infiorescenze, li sciacquiamo, immergiamoli in acqua bollente e facciamo bollire fino a quando diventano teneri (almeno 10 minuti).
- Immergi il cavolo in acqua fredda e lascialo raffreddare un po '.
- Il prodotto è pronto da mangiare!
Lo sai Esistono diversi tipi di cavolfiore viola, arancione e verde. Nonostante la differenza esterna, il gusto di questo ortaggio rimane lo stesso.
Le infiorescenze bollite possono essere utilizzate come spuntino salutare indipendente o incluse nella ricetta per altri piatti. Ad esempio, puoi cuocere una torta, bollire la zuppa o semplicemente friggere la verdura impanando.
Consigli Utili
Affinché il tuo cavolfiore abbia un gusto gradevole e la giusta struttura, segui questi semplici consigli:
- Scegli un cavolo color crema e assicurati che la verdura non abbia macchie marroni o gialle.
- Le infiorescenze di cavolo dovrebbero adattarsi perfettamente insieme, essere ferme e resistenti.
- Le foglie alla base della testa dovrebbero essere fresche e avere una bella tinta verde.
- Se digerisci le infiorescenze, diventeranno troppo morbide e insapore, quindi fatti guidare non solo dal tempo, ma anche dall'aspetto della verdura. Dovrebbe essere facilmente trafitto con una forchetta o un coltello.
- Se hai intenzione di dare al cavolo un trattamento termico aggiuntivo, è meglio lasciarlo leggermente crudo.
Ricetta video
Ti consigliamo di guardare il video, che mostra come bollire correttamente il cavolfiore. Come bonus, otterrai una ricetta interessante per cucinare le verdure in pastella.
Questo metodo di bollitura del cavolfiore ti è stato utile? Quali piatti preferisci cucinare? Non dimenticare di condividere la tua opinione e lasciare utili consigli culinari nei commenti.
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