Come far bollire l'orzo in acqua 🥣

Elettrodomestici da cucina e utensili: padella o padella, setaccio, piano cottura.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Versare un misurino di orzo perlato in un setaccio e sciacquare sotto l'acqua corrente fino a quando il liquido diventa trasparente.
   
2. L'orzo perlato lavato viene spostato in una casseruola o una piccola casseruola, versare 3 tazze d'acqua. È importante che l'orzo perlato sia distribuito uniformemente sul fondo della nave.
   
3. Mettiamo la padella con le graniglie su un fuoco forte e portiamo a ebollizione.
   
4. Quando il liquido inizia a bollire, ridurre il calore a medio, cuocere per diversi minuti sotto un coperchio chiuso.
   
5. Dopo aver abbassato il fuoco un po 'di più in modo che il liquido bolle a malapena e diventa coperto di bolle. Pertanto, è necessario selezionare la temperatura minima necessaria per l'ebollizione, alla quale il porridge non fuoriesce dai bordi e si attacca alla padella. A fuoco basso, cuoci l'orzo perlato per 40-50 minuti con un coperchio chiuso. La durata della cottura dipenderà anche dalla struttura desiderata dei cereali. Se vuoi ottenere l'orzo perlato solo morbido ed elastico, devi cuocerlo per circa 40 minuti. Se ti piacciono le altre semole bollite, tienile sul fuoco un po 'più a lungo (50-55 minuti). Quindi il cereale assorbe tutta l'acqua e diventa più morbido e tenero.
   
6. Dopo aver spento il fuoco, il porridge dovrebbe rimanere per un po 'nella padella sotto un coperchio chiuso. Salare il porridge preparato a piacere, aggiungere un cucchiaio di burro o usare per preparare un altro piatto.
   

Opzioni di feed

Il porridge di orzo perlato bollito da solo non è per tutti i gusti. Acquisisce un sapore completamente diverso se servito con varie salse e additivi. Considera cosa è meglio usare il porridge di orzo perlato in acqua.

• Vegetale. La salsa di verdure brasate conferisce al piatto un aroma succoso e speziato. Per fare questo, in una padella preriscaldata con burro, devi friggere una cipolla tritata e carote grattugiate, versare le verdure con succo di pomodoro e stufare per diversi minuti. Prima di servire, aggiungi le erbe fresche tritate alla salsa e mescola. Pepe e sale qb. Unire la salsa di verdure con l'orzo perlato bollito, lasciar riposare per un paio di minuti e può essere servita.
• Mushroom. Se lo si desidera, i funghi champignon possono essere aggiunti alla salsa con verdure in umido. Per fare questo, devono essere fritti in una padella separata e mescolati con la frittura di cipolle e carote. In questa fase, puoi aggiungere le spezie desiderate, sale a piacere. Versare una porzione di orzo bollito sul piatto e cospargere con funghi con verdure fritte in cima.
• Carne. Il porridge d'orzo si abbina bene a qualsiasi tipo di carne: maiale, pollo, manzo. Puoi usare pezzi di carne tritata e fritta con verdure e carne macinata. Sottolinea il gusto del piatto a fette di erbe fresche.

Ricetta video

Il video mostra un modo semplice di cucinare il porridge di orzo perlato in acqua, che aiuterà ad evitare l'ebollizione e la combustione dei cereali.