Elettrodomestici da cucina e utensili: fornello, casseruola da 2 litri, pentola, coltello, tagliere, tritacarne.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| Funchoza | 100 g |
| acqua | 500 ml |
| carne di manzo | 500 g |
| sale | 1 cucchiaino |
| pepe macinato | 2 pizzichi |
| cipolle | 1 pz |
| uovo di gallina | 1 pz |
| cavolo cinese | 100 g |
| salsa di soia | 50 ml |
| salsa di pesce | 30 ml |
| peperoncini freschi | 1 pz |
| aglio | 2-3 chiodi di garofano. |
| zucchero | 1 cucchiaio. l. |
| coriandolo | ¼ di raggio |
| cipolle verdi | ¼ di raggio |
Cucinare a passo
- Il vetro stesso vermicelli viene bollito molto rapidamente. Basta riempirlo con acqua quasi bollente, tenere premuto per un po ', diventerà morbido, pronto per essere consumato. Un centinaio di grammi di funchose viene messo in una casseruola, versare acqua calda in una quantità di 500 ml e tenere premuto per 5-6 minuti.
- Quindi mettilo in una ciotola profonda per la zuppa.
- Separatamente, preparare la zuppa per servire funchose. Una carne a basso contenuto di grassi nella quantità di 500 grammi viene fatta passare attraverso un tritacarne. Metti la carne macinata in una ciotola separata.
- Eliminiamo una cipolla dalla buccia, la laviamo sotto il rubinetto con acqua fredda, la passiamo attraverso un tritacarne, la aggiungiamo alla carne. Aggiungi anche aglio tritato.
- Guidiamo un uovo nella ciotola con carne macinata, aggiungiamo due pizzichi di pepe macinato, un cucchiaino di sale. Mescolare la carne tritata fino a che liscio. Possiamo batterlo un po 'in modo che rimanga ben dietro le mani, quindi sarà più facile formare polpette da esso per la zuppa.
- Mettiamo a fuoco una pentola con una capacità di due litri, la riempiamo d'acqua per tre quarti. Quando l'acqua bolle, formiamo le polpette e le immergiamo nell'acqua bollente.
- Separatamente, tritare 100 grammi di cavolo cinese, inviarlo nella pentola, dove vengono cotte le polpette. Versa qui 50 ml di salsa di soia e 30 ml di salsa di pesce.
- Lavare un piccolo peperoncino fresco sotto il rubinetto, metterlo in una padella. Sbucciare 2-3 spicchi d'aglio, lavare, tritare e inviare alle polpette. Aggiungi un cucchiaio senza zucchero. Fai bollire un po 'la zuppa, quindi rimuovi il fuoco.
- Tagliamo il funchose finito con le forbici da cucina in parti in modo che sia più conveniente mangiare con un cucchiaio. In cima al funchose, versa la zuppa tailandese calda nel piatto fondo con un mestolo, dopo aver rimosso il peperoncino da esso. La zuppa si è rivelata un bellissimo colore marrone chiaro.
- Separatamente, tagliare un quarto di un mazzo di cipolle verdi e un quarto di un mazzo di coriandolo su un tagliere. Questo green decora la zuppa in un piatto.
Opzioni di feed
- Questa piccante zuppa di vermicelli in vetro tailandese può essere servita con arachidi tostate, salsa di soia e pesce e peperoncino piccante.
- Inoltre, lo zucchero può essere aggiunto alla zuppa di vermicelli di vetro, in base alle proprie preferenze.
- Servire la zuppa con un'insalata di verdure o verdure fresche è buono.
Ricetta video
Questo video contiene informazioni sulla corretta preparazione e porzione dei vermicelli di vetro tailandesi. Vedrai il processo di cottura di funchose a casa.
Cari lettori, il piatto discusso in questo articolo appare raramente alle cene di famiglia. Questo è un piatto nazionale della Thailandia. Tuttavia, molti di voi potrebbero esprimere il desiderio di preparare i vermicelli di vetro a casa e per un momento essere in questo paese. Raccontaci, hai preparato i vermicelli di vetro? Ti è piaciuto questo prodotto? Forse hai cambiato qualcosa o aggiunto? In che modo ciò ha influito sul gusto del prodotto?
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