Come cucinare le lenticchie verdi: ricetta passo dopo passo con foto 🍲

Elettrodomestici e utensili da cucina: piano cottura, padella, padella, tagliere, coltello, spatola, cucchiaio, scolapasta, ciotola.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Bollire l'acqua in una casseruola. Quando l'acqua bolle, 1 tazza di lenticchie lavate viene versata al suo interno, la padella viene coperta con un coperchio. Cucinerà per circa 15 minuti.
   
2. Su un tagliere, le cipolle vengono tagliate a cubetti.
   
3. Il peperone ha bisogno di tagliare la coda, quindi tagliare in due metà e rimuovere i grani. Due metà di peperone vengono tritate finemente con un coltello.
   
4. Un po 'di olio vegetale viene versato in una padella riscaldata. Il peperone dolce affettato è disposto su esso.
   
5. Quando il pepe viene passato un po ', aggiungi la cipolla tritata. Gli ingredienti vengono fritti per un po ', mentre devono essere periodicamente mescolati con una spatola o un cucchiaio. Dopo un paio di minuti, viene aggiunto 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro.
   
6. Gli ingredienti sono accuratamente miscelati e un po 'più passanti. Dopo alcuni minuti, quando le verdure sono leggermente fritte, vengono aggiunte loro lenticchie bollite.
   
7. Gli ingredienti vengono accuratamente miscelati e fritti per diversi minuti, mentre devono essere sempre mescolati. L'acqua bollente viene versata nella padella. la sua quantità dovrebbe essere sufficiente affinché tutti gli ingredienti siano immersi in un liquido.
   
8. La padella è coperta con un coperchio, dopo di che gli ingredienti vengono fatti cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Dopo il periodo stabilito, è necessario rimuovere il coperchio e, se tutta l'acqua evapora e le lenticchie si addensano, è necessario aggiungere altro in modo che la massa diventi nuovamente liquida.
   
9. Dopo altri 5 minuti, il sale viene aggiunto al contenitore a piacere. Paprika e menta vengono versate dopo di esso, e ancora, in quantità a sua discrezione. Gli ingredienti sono accuratamente miscelati. Su questo, il processo di cottura delle lenticchie termina, buon appetito.
   

Ricetta video

Un video del creatore di una ricetta di lenticchie con cipolle e peperoni illustrerà in dettaglio l'intero processo di cottura. Verrà sempre in soccorso, se nella guida passo-passo una delle fasi di cottura non è descritta in modo chiaro o dettagliato. D'altra parte, sarà utile guardare il video prima di iniziare le proprie azioni.

In questo caso, avrai un'idea generale di cosa, come e in che ordine fare. Ciò semplificherà il compito e ridurrà la possibilità di propri errori.

Le lenticchie con cipolle e peperoni sono un classico piatto turco. Unisce buon gusto, alto contenuto calorico e un processo di cottura semplice e veloce. Allo stesso tempo, le lenticchie possono essere un contorno per qualsiasi piatto di carne, che si tratti di pollo o pesce. Inoltre, per dargli un gusto più ricco e vario, puoi usare molte spezie e spezie. Cumino, zira, zenzero macinato, una miscela di peperoni, curcuma, zafferano e noce moscata sono appropriati.

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