Come cucinare gli spaghetti - segreti e raccomandazioni 🍝

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• piano cottura;
• padella piccola;
• un cucchiaino;
• forcella;
• un colino;
• piatto per servire il piatto finito.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Quando si cucinano gli spaghetti, è importante calcolare correttamente la quantità di acqua e la pasta stessa. Una confezione da 500 g di spaghetti è progettata per 4 adulti, quindi per cucinare un pasto per una persona, hai bisogno di circa 125 g, che è 1/4 del volume totale del prodotto. È meglio scegliere la pasta di grano duro o il gruppo A.

1. Versa 1 litro d'acqua in una pentola. Non è consigliabile versare meno liquidi, perché la pasta sarà appiccicosa. Mettiamo la pentola in acqua sul fornello e aspettiamo che bolle. Assicurati di mettere gli spaghetti in acqua salata. 1/2 cucchiaino è sufficiente per una persona. sale da tavola.
   
2. Accendi il fuoco al massimo e metti gli spaghetti in acqua bollente salata. Non romperli, è importante mettere tutta la pasta nella padella. Poiché sono troppo lunghi e allo stesso tempo non si adattano, aiutiamo a mano, mettendoli in una padella. Dopo aver aggiunto gli spaghetti all'acqua, dovrebbero essere leggermente evitati in modo che non si attacchino al fondo.
   
3. La cottura della pasta è richiesta al massimo calore per 7-8 minuti. Trascorso questo tempo, prendi una pasta con una forchetta e assaggia. È importante capire che gli spaghetti dovrebbero essere leggermente cotti e rimanere saldi. Se le cuoci per più di 10 minuti, bolliranno molto e si uniranno. Dopo 7-8 minuti, rimuovere la padella dal fuoco e scaricare l'acqua in eccesso attraverso uno scolapasta. Non è necessario sciacquare la pasta con acqua fredda.
   
4. Trasferiamo gli spaghetti finiti nella padella e li mettiamo di nuovo sul fuoco. Attiva il fuoco medio o piccolo richiesto. È necessario ri-cucinarli per eliminare l'umidità in eccesso. Mentre bolle l'umidità in eccesso, aggiungete il burro e mescolate bene gli ingredienti. È richiesto circa 1 pezzo di olio per persona. La sua quantità dipende anche da cosa prevedi di servire gli spaghetti. Se l'additivo è oleoso, aggiungi meno olio e, al contrario, se servi la pasta con qualcosa di secco, puoi aggiungere più olio.
   
5. Gli spaghetti sono pronti, metterli su un piatto e servire con carne o un po 'di salsa. La pasta pronta risulta essere leggermente cotta, allo stesso tempo, non si attaccano e hanno un gusto gradevole e cremoso. Gli spaghetti caldi possono essere cosparsi di formaggio grattugiato.
   

Ricetta video

Dopo aver visto il video, imparerai a cucinare gli spaghetti. Vengono forniti consigli su come calcolare la pasta per porzione e quanta acqua usare per cucinare. L'intero processo è descritto in dettaglio, quindi puoi facilmente cucinare un tale piatto. All'inizio del video mostra tutti gli ingredienti necessari in determinate proporzioni.

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