Come cucinare il latte condensato home a casa secondo una ricetta passo passo con una foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

padella grande con coperchio;
misurino.

Gli ingredienti

Latte condensato, contenuto di grassi 8% - 3 lattine
Acqua - 3-4 L

Cucinare a passo

Rimuovere gli adesivi da 3 lattine di latte condensato se possono essere facilmente rimossi. Altrimenti, lascia le banche nella loro forma originale, non importa.
Versare abbastanza acqua in una pentola capiente in modo che copra le lattine messe o messe nella pentola con latte condensato 2-3 cm. Metti la pentola sul fuoco. Coprire.
Un punto importante: durante la cottura, i vasetti devono sempre essere completamente coperti d'acqua, altrimenti il vaso potrebbe esplodere. Pertanto, aggiungere acqua nella padella durante la cottura del latte condensato, impostare un timer in modo da non dimenticare che il latte condensato è cotto sul fornello. Dopo aver bollito l'acqua, ridurre il gas a media o piccola.
Dopo un'ora (dal momento dell'ebollizione) di cottura, rimuovere 1 lattina di latte condensato dalla padella. Lascialo raffreddare.
Rimuovere la seconda lattina di latte condensato dalla padella dopo 2 ore di cottura. Mettilo in un luogo fresco fino a quando non si raffredda.
Dopo un'altra ora, cioè 3 ore dopo l'ebollizione, spegni il fuoco sotto la padella e rimuovi da essa l'ultima lattina di latte condensato.
Il latte condensato, che è stato cotto per 1 ora, ha un colore giallo e una consistenza leggermente più densa rispetto al prodotto iniziale. Può essere usato per fare la crema, per decorare i dessert.
Il latte, che è stato cotto per 2 ore, ha il colore del caramello leggero, una consistenza densa e un gusto cambiato.
Dopo 3 ore di cottura, il latte condensato ha acquisito un ricco colore caramello e il sapore del latte condensato bollito. Scegli l'opzione adatta per cucinare il latte condensato, concentrandoti su questi risultati.

Il latte condensato bollito viene utilizzato come ingrediente per preparare impasti per torte e pasticcini, per fare creme e dessert, biscotti e cornetti, hamburger e baklava.

Ricetta video

Nel video vedrai come cucinare il latte condensato in barattoli. Assicurati che il processo di cottura sia molto semplice e accessibile a tutti.

Ora sai anche quanto tempo impiega a cuocere il latte condensato in un barattolo in modo che acquisisca il colore, il gusto e la consistenza necessari. Quali dolci preparate con latte condensato bollito? Sarà fantastico se scrivi la tua ricetta di maggior successo e preferita nei commenti all'articolo.