Come cucinare il latte di salmone rosa secondo una ricetta passo passo 🐟 con foto

Elettrodomestici e utensili da cucina: ciotola, tagliere, coltello, cucchiaio, tovagliolo di carta, piatto, padella.

Gli ingredienti

prodotto	numero
Latte di pesce rosa salmone	600 g
sale	1 cucchiaino
farina	2 cucchiai. l.
pangrattato	2 cucchiai. l.
Pepe nero macinato	1/4 cucchiaino
Condimento per pesce	1/2 cucchiaino
Aglio secco	sulla punta di un coltello
Zira	1 pizzico

Cucinare a passo

Preparazione del latte rosa salmone

Poiché il latte viene venduto appena congelato, devono prima essere scongelati. Dopo lo scongelamento, si sono rivelati essere 600 g nella sua forma pura. Metti in una ciotola, risciacqua in acqua fredda. Asciugare in modo naturale o con un tovagliolo di carta.
Tagliato a pezzi, non in piccoli pezzi, un latte è diviso in 2-3 parti.
Dopo averlo affettato, rimetterlo in una ciotola e salare 1 cucchiaino. sale. Mescolare con le mani, strofinare il sale.
Aggiungi ¼ cucchiaino. pepe nero macinato.
Cospargere con condimento per pesce ½ cucchiaino.
Se lo desideri, puoi aggiungere 1 frammento di cumino (zira).
Lasciare marinare per 20-60 minuti. Tutto dipende dai tuoi gusti.

impanare

Versare in un piatto 2 cucchiai. l. farina di grano Aggiungi 2 cucchiai. l. pangrattato.
Puoi aggiungere aglio secco, prenderlo un po ', sulla punta di un coltello. Mescolare.

Fare il latte

Ogni fetta di latte è ben arrotolata nella panatura.
Mettiamo la padella sul fuoco, scaldiamola. Versare 30 g di olio vegetale in esso, lasciarlo bollire. Distribuiamo il latte disossato in un olio bollente. L'olio è meglio scegliere raffinato, inodore.
Copri la padella con un coperchio.
Friggere il latte su ciascun lato per 2-3 minuti.

Lo sai Il latte di pesce è il "parente" più vicino del caviale. Ma se il caviale si trova nelle femmine, il latte è nei maschi. Il latte maturo a colori ricorda il latte, motivo per cui hanno preso questo nome. Il latte di salmone contiene preziose vitamine del gruppo B, vitamine C ed E. Grazie ai macronutrienti che compongono il latte di salmone, è possibile migliorare il tratto digestivo, rafforzare il cuore, mantenere un normale metabolismo, migliorare il tono dei vasi sanguigni, ottimizzare il funzionamento della corteccia cerebrale, mantenere salute dentale e ossea. E gli oligoelementi nel latte di salmone miglioreranno il processo di emopoiesi, il metabolismo intracellulare. Il latte di salmone contiene pochissimi acidi grassi saturi e carboidrati (meno dell'1%). Non ci sono sostanze nocive o agenti cancerogeni in questo prodotto. Sono particolarmente utili per donne in gravidanza, adolescenti, bambini in età prescolare e anziani.

Ricetta video

In questo video puoi vedere come rendere il latte di salmone rosa rapido e gustoso. Vedrai in quali pezzi è meglio tagliare, in modo che sia meglio capovolgerli in una padella e siano ben fritti. Che impanatura è fatta per disossare, che aspetto ha il piatto finito e come può essere decorato.

Il latte è un prodotto piuttosto esotico. Di solito vengono gettati via quando si pulisce il pesce, e non tutti sanno che queste frattaglie possono essere salate e mangiate. La salatura è molto leggera. Esistono anche diversi metodi per preparare il latte: possono essere bolliti, fritti, stufati. Risulta molto gustoso quando cucinato, ti lecchi le dita. Da loro vengono preparate insalate, zuppe, paste, frittate, zuppe di pesce, frittelle, torte, ecc. In questa ricetta viene presentato il modo più semplice - come friggere il latte. Abbiamo un piatto delizioso e salutare. Sorprendi la tua famiglia con un insolito piatto esotico. Unisciti a noi e scopri nuove ricette.Il risultato sarà sempre uno: delizioso! E lascia il tuo feedback qui sotto, sotto l'articolo.

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