Come cucinare deliziosi fagioli - Step by Step 🥣 Ricetta con foto

Elettrodomestici e utensili da cucina: piano cottura, padella, padella, cucchiaino, letto da pranzo, misurino, coltello, tagliere, grattugia.

Gli ingredienti

Prima di tutto, devi far bollire i fagioli. Per fare questo, prendi 1 pila. fagioli secchi, riempirlo con acqua fredda e lasciare per 10-14 ore. Durante questo periodo, i fagioli dovrebbero gonfiarsi.
Quindi, sciacquare bene i fagioli, versare 1 litro di acqua e cuocere per 2-4 ore dopo aver fatto bollire a fuoco basso.
Sbucciare 2 cipolle grandi, tagliate a cubetti medi. Sbucciare 2 carote medie, grattugiare su una grattugia grossa.
Versare 6 cucchiai nella padella. l. olio vegetale e soffriggere la cipolla tritata per 3-4 minuti. Quindi, aggiungi le carote grattugiate e friggi fino a formare una leggera crosta dorata.
Sbucciare 1-2 spicchi d'aglio e passarli attraverso una pressa e tritarli finemente con un coltello. Risciacquare 50 g di aneto, tritare finemente con un coltello. Alle verdure fritte, aggiungi i fagioli bolliti, l'aglio tritato, 1,5 cucchiaini. sale e 1 cucchiaino. spezie.
Mescola tutto bene, friggi tutto insieme per 2-3 minuti. Alla fine aggiungere 50 g di aneto tritato, mescolare, togliere dal fuoco, coprire e lasciare per 10-15 minuti.
I fagioli sono pronti, buon appetito.

Non salare i fagioli durante il processo di cottura, poiché cuociono più velocemente.
Per una cottura più veloce, utilizzare fagioli in scatola.
Prendi qualsiasi tipo di fagiolo, ma ricorda che diverse varietà hanno tempi di cottura diversi.
Dopo aver aggiunto le carote, puoi aggiungere un po 'di peperone.
Per una maggiore succosità, puoi aggiungere un po 'di succo di pomodoro e pomodori tritati.
Per piccantezza e piccantezza, è di moda aggiungere pepe macinato nero o rosso.
Servire i fagioli come contorno per piatti di carne o pesce, nonché insalate di verdure.

Guarda una ricetta video dettagliata per vedere tutti i processi di cottura dei fagioli in umido.

Cucina questo piatto semplice e gustoso e nei commenti dicci se ti è piaciuta la ricetta.