Come imparare a cucinare deliziose polpette tritate con sugo 🍲

In questo articolo imparerai come cucinare eccellenti polpette di pollo con salsa all'aglio in meno di mezz'ora secondo una ricetta passo-passo con una foto. Leggerai quali ingredienti sono necessari per questo e in quali quantità, quali spezie possono essere aggiunte per diversificare il gusto della carne, come vengono preparate queste polpette e molto altro. Alla fine dell'articolo, puoi discutere della ricetta e integrarla con i tuoi consigli.

20 min
145
5 porzioni
Media difficoltà
Come imparare a cucinare deliziose polpette tritate con sugo 🍲

Elettrodomestici e utensili da cucina: forno, teglia, coltello, tagliere, ciotola profonda, cucchiaio.

Gli ingredienti

Pollo tritato 600 g
cipolla 1 pz
aglio 4 chiodi di garofano
Pangrattato o pangrattato 3 cucchiai. l.
Yogurt senza filler 150 ml
sale da gustare
Pepe nero macinato da gustare
origano da gustare
basilico da gustare

Cucinare a passo

  1. In una ciotola profonda mettiamo 600 g di pollo tritato. Può essere preparato a casa con un tritacarne o un frullatore o acquistato già pronto. Sbucciare 1 cipolla e 2 spicchi d'aglio. Maciniamo i prodotti in questo modo: basta tagliare la cipolla a cubetti e prima premiamo l'aglio con un coltello per aumentare la produzione di succo e olio, quindi sbricioliamo in piccoli pezzi (puoi farlo passare attraverso la stampa).
    Cucinare polpette di pollo con salsa
  2. Cipolle e aglio vengono inviati in una ciotola con carne macinata. Ci mettiamo 3 cucchiai. l. pangrattato (può essere sostituito con pangrattato e crusca), aggiungere sale, pepe nero macinato, origano e basilico a piacere.
    Per preparare le polpette, prepara la carne
  3. Mescoliamo tutti gli ingredienti con un cucchiaio o le mani (così rapidamente) in una massa omogenea, scolpendo polpette porzionate approssimativamente della stessa dimensione. Da questa quantità di carne macinata, ne usciranno circa 12 pezzi. Mettiamo le polpette future in una teglia di vetro profondo o su una teglia coperta di carta pergamena. Mettiamo in forno, preriscaldato a 200ºС e inforniamo per 15 minuti.
    Per cucinare le polpette, prepara gli ingredienti
  4. Per il sugo, prendi 150 ml di yogurt senza riempitivo e 2 spicchi d'aglio. Macina l'aglio nello stesso modo della carne macinata e mettilo nello yogurt, dove aggiungiamo anche sale, pepe macinato e qualsiasi spezia a piacere. Mescolare fino a che liscio.
    Per cucinare le polpette, tagliare l'aglio
  5. Distribuiamo le polpette finite sui piatti e le versiamo con la salsa all'aglio. Sopra di loro, puoi anche decorare con una frittura di verdure, formaggio grattugiato o erbe fresche. Serviamo polpette con qualsiasi contorno: porridge, pasta, patate lesse o fritte, ecc.
    Polpette di pollo tritate con salsa pronta

Lo sai Oltre all'origano e al basilico, puoi aggiungere altre erbe e spezie aromatiche che riveleranno ancora meglio il gusto del pollo e altri ingredienti della polpetta. Questo è coriandolo, una miscela di curry, rosmarino, timo, paprika e noce moscata, anche se puoi aggiungere la spezia a cui giace la tua anima.

Ricetta video

Puoi anche guardare il processo di cottura delle polpette con sugo in un video in cui l'autore ti dirà come elaborare correttamente la carne macinata, quali spezie devi mettere nel piatto, quante polpette sono cotte nel forno e quali calorie e valori nutrizionali mostrano le polpette nella forma finita .

Così hai imparato a cucinare le polpette con carne macinata con salsa all'aglio. Devi ammettere che questo piatto è molto semplice e non richiede particolari abilità e sforzi culinari, quindi puoi facilmente fornire una cena in famiglia con un piatto di carne così meraviglioso, adatto a qualsiasi contorno.

Hai mai provato a cuocere le polpette in forno prima? Quali spezie e quale salsa scegli di solito per tali piatti? Scrivi nei commenti, condividi i tuoi successi ed esperienze culinarie. Grazie per l'attenzione, buon appetito!

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