Elettrodomestici da cucina e utensili
- una stufa o un piano cottura;
- pan;
- lattine per cucinare in un multicucina;
- fornello lento.
Gli ingredienti
- Latte - 1-3 L
- Lievito madre - 1 bustina
Cucinare a passo
- Prendi da 1 a 3 litri di latte fatto in casa e portalo a ebollizione in una casseruola.
- Raffreddare il latte ad una temperatura di 35-40 gradi.
- Prendi 1 confezione di pasta madre e aggiungila al latte.
- Mescola tutto accuratamente, quindi distribuisci il liquido in barattoli per preparare lo yogurt.
- Coprire i contenitori riempiti con i coperchi e inviarli nella ciotola del multicucina. Imposta la funzione yogurt e lascia che la composizione raggiunga le 8 ore.
- Alla fine del periodo, sposta i vasetti di yogurt nel frigorifero e lasciali fermentare.
- Servire a tavola condito con marmellata o frutti di bosco.
Ricetta video
Usando la ricetta per lo yogurt delizioso presentata nell'articolo, leggi le raccomandazioni di chef qualificati. Per fare questo, studia i video qui sotto.
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