Elettrodomestici da cucina e utensili
- stufa;
- un frigorifero;
- bilance da cucina;
- frullatore;
- pan;
- le banche;
- coprire;
- setaccio metallico;
- spatola da cucina;
- mestolo;
- tagliere;
- un coltello;
- un cucchiaio;
- un asciugamano da cucina.
Gli ingredienti
- uva spina - 1 kg
- arancione - 1 pz.
- zucchero - 1-1,2 kg
Cucinare a passo
- Per fare la marmellata, scegli un'uva spina ben matura. Sciacquare accuratamente 1 kg di bacche sotto acqua corrente fredda, quindi rimuovere tutte le code e le bacche viziate. Metti le uva spina sbucciate in una padella profonda.
- Usando un frullatore, macina l'uva spina su una massa omogenea. Se non c'è frullatore, puoi saltare le bacche attraverso un tritacarne.
- Quindi versare 1 kg di zucchero nella padella. Se stai usando uva spina non sufficientemente matura, aggiungi più zucchero per evitare che la marmellata diventi troppo acida.
- Quindi mescolare accuratamente le uva spina con lo zucchero per scioglierlo completamente. Lo zucchero dovrebbe essere completamente sciolto, altrimenti la marmellata non potrà essere conservata per molto tempo.
- Sciacquare 1 arancia e tagliarla a fettine con la scorza. Quindi mettere l'arancia nella ciotola del frullatore e tritarla fino a che liscia. Se vuoi che le fette di scorza siano presenti nella marmellata, non tagliare l'arancia fino alla fine.
- Mescola bene le uva spina con l'arancia in modo che tutto sia distribuito uniformemente. Se lo si desidera, è possibile utilizzare un limone invece di un'arancia o aggiungere entrambi alla marmellata, dalla quale sarà solo più gustoso e più raffinato.
- Sterilizzare in anticipo i vasetti di marmellata. Per fare ciò, è possibile installare un setaccio di metallo sulla padella e capovolgere le lattine. L'acqua bolle e vaporizza sulle rive. Sterilizzare il contenitore per circa 10-15 minuti e far bollire i coperchi in acqua. Puoi anche farlo con un forno o un forno a microonde. Quindi posizionare le lattine su un canovaccio pulito senza capovolgere. Versare la marmellata in barattoli sterili usando un mestolo, quindi versare sopra la marmellata per circa 1-2 cucchiai. l. zucchero. Quindi chiudere i vasetti con i coperchi e posizionare la marmellata in frigorifero per la conservazione.
Ricetta video
Come preparare l'uva spina con l'arancia e quindi preparare una marmellata fragrante e incredibilmente gustosa senza cucinare, puoi guardare il video in dettaglio.
La marmellata originale di uva spina e arancia si rivela molto gustosa, luminosa, con una piacevole acidità. Ha una consistenza piuttosto spessa, quindi può essere tranquillamente utilizzato per fare torte e torte varie, da spalmare su toast, frittelle, servire con gelato. Oltre al suo gusto straordinario, la marmellata di uva spina ha grandi benefici per la salute, perché è preparata senza cottura e conserva tutte le sue proprietà utili. Assicurati di prendere nota di questa ricetta semplice e veloce per la marmellata delicata - per favore te stesso e i tuoi cari con una dolce sorpresa con un tocco esotico. E nei commenti, condividi le tue impressioni su tale inceppamento. Dicci come preferisci cucinare la marmellata di uva spina.
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