Elettrodomestici da cucina e utensili
- grill elettrico;
- contenitore per alimenti con una capacità di almeno 1 litro;
- un coltello;
- bilance da cucina;
- tagliere;
- capacità misurata.
Gli ingredienti
- Petto di tacchino - 300-400 g
- Aglio - 4-5 chiodi di garofano
- Salsa di soia - 150-180 ml
- Pepe nero macinato qb
Cucinare a passo
- Lavare e asciugare con un tovagliolo di carta un filetto di tacchino del peso di 350-400 grammi. Tagliare il filetto di spessore con un coltello largo in due parti. Questo viene fatto al fine di ridurre i tempi di cottura della carne, poiché uno strato sottile viene decapato e fritto molto più velocemente.
- Disporre strati di carne di pollame su un tagliere, spingerli con le nocche di una mano serrate a pugno, su entrambi i lati.
- Sbucciate 4-5 spicchi d'aglio, schiacciateli con il lato piatto di un coltello, tritateli finemente. Se lo si desidera, è possibile grattugiare l'aglio su una grattugia grossa.
- Pepare la carne su entrambi i lati con pepe nero macinato a proprio piacimento. Cospargi la carne con il tuo condimento o erbe preferito, se lo desideri.
- Trasferire il filetto di tacchino in un contenitore per alimenti da 1 litro. Cospargere di aglio tritato su entrambi i lati con aglio tritato.
- Versare la carne in un contenitore con salsa di soia (120-150 ml) in modo che copra i pezzi quasi completamente. Lasciare la carne nella salsa per 15-20 minuti.
- Riscaldare la griglia elettrica ad una temperatura di 230 ° C. Rimuovere la carne dal contenitore, rimuovere i pezzi di aglio con una spatola di cottura. Prendi un pezzo di tacchino con le pinze, mettilo sulla griglia. Trasferisci il secondo pezzo di carne sulla griglia elettrica.
- Chiudi il coperchio dell'elettrodomestico da cucina, friggi il tacchino per 2-3 minuti. Se si aumenta il tempo di frittura, la carne potrebbe risultare leggermente secca.
Servire la carne con un contorno di purè di patate, riso, grano saraceno, altri cereali, pasta, con insalate di verdure fresche o con verdure bollite e in umido. Puoi preparare panini e hamburger da tale carne, usarlo per insalate e fare la pizza.
Ricetta video
Nel video vedrai come un cuoco nella sua cucina di casa cucina la carne in modo semplice e veloce. Guarda il video e assicurati che cucinare sia semplice e alla portata di tutti.
Usa questa ricetta con foto passo-passo, cuoci il petto di tacchino grigliato in soli 20-25 minuti. Questa opzione di cottura è ottima per un boccone veloce. E come si fa la carne di tacchino alla griglia? Quali ingredienti e condimenti aggiungi alla marinata? Condividi la tua esperienza su decapaggio e cottura del pollame nei commenti all'articolo.
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