4 ricette dei tuoi snack freddi preferiti

Antipasto Di Tonno

1. Per questo antipasto avrai bisogno di circa 5 fette di pagnotta bianca, 1 lattina di tonno in scatola, 140 g di ricotta e 1 mazzetto di aneto. Friggere la pagnotta in una padella asciutta fino a quando non diventa dorata, quindi tagliare ogni fetta a metà.
2. Scolare il liquido in eccesso dal tonno in scatola, separarlo dai semi e schiacciarlo con una forchetta. Puoi usare le fette di tonno già pronte per le insalate.
3. In un piatto fondo, unisci tonno e ricotta, mescola tutto bene. Opzionalmente, puoi aggiungere altri 2 cucchiai. l. panna acida.
4. Sciacquare bene l'aneto sotto l'acqua corrente e tritare con un coltello. In una massa di tonno con formaggio, aggiungi un pizzico di aneto e mescola bene con un cucchiaio.
5. Quindi distribuire ogni fetta della pagnotta con la massa risultante e mettere su un piatto decorato con lattuga.

Antipasto di pomodoro e formaggio

1. Sciacquare 3 pomodori di medie dimensioni sotto l'acqua corrente e asciugarli con salviette di carta. Quindi tagliare i pomodori a cerchi spessi poco meno di 1 cm e metterli su un piatto decorato con lattuga.
2. In un piatto separato, posizionare circa 4-5 cucchiai. l. maionese. Quindi sbucciare 1-2 spicchi d'aglio, passarlo attraverso l'aglio e aggiungere alla maionese.
3. Aggiungi anche un pizzico di aneto tritato alla maionese. Mescolare bene fino a che liscio.
4. Lubrificare i pomodori tritati con circa metà della massa di maionese risultante.
5. Grattugiate 150-200 g di formaggio a pasta dura a piacere su una grattugia fine. Cospargi i pomodori e la maionese con metà del formaggio.

Spuntino Di Zucchine

1. Sciacquare abbondantemente con acqua corrente con 2 zucchine piccole, quindi asciugarle con salviette di carta. Tagliare le zucchine in cerchi di circa 1 cm di spessore.
2. Versare circa 2-3 cucchiai nella padella. l. olio vegetale e scaldalo leggermente. Quindi friggere le zucchine a fuoco medio fino a doratura su entrambi i lati.
3. Posizionare le zucchine fritte su tovaglioli di carta per rimuovere l'olio in eccesso. Raffreddare la zucca a temperatura ambiente.
4. Metti le zucchine sul piatto in uno strato e aggiungile leggermente. Quindi ungere le zucchine con una miscela di maionese, aglio e aneto, che hai preparato in precedenza.
5. Posare lo strato successivo di zucchine sopra e salare e ungerle. Cospargi tutte le zucchine con una piccola quantità di aneto tritato.

Antipasto di bastoncini di lavash e granchio

1. Macina circa 150-200 g di bastoncini di granchio o polpa di granchio con una grattugia fine o un frullatore e posizionali in un piatto fondo. Bollire 4 uova di gallina in una padella, raffreddarle e sbucciarle. Quindi macina anche le uova su una grattugia fine o su un frullatore. Aggiungi le uova in un piatto con bastoncini di granchio.
2. Aggiungi il formaggio grattugiato rimanente e l'aneto alla massa di granchio d'uovo e mescola bene.
3. Sbucciare 1-2 spicchi d'aglio, passarlo attraverso l'aglio e aggiungere a tutti gli ingredienti.
4. Quindi riempire la massa con circa 2-3 cucchiai. l. maionese e mescolare accuratamente.
5. Grasso per fogli di lavash incompleto 1 cucchiaio. l. maionese, quindi mettere la massa cotta su di essa, distribuire uniformemente e avvolgere in un rotolo. Posizionare il rotolo in frigorifero per circa 1 ora in modo che sia ben saturo.
6. Dopo 1 ora, rimuovi il rotolo e taglialo in pezzi uguali di circa 2 cm di spessore, puoi decorare i rotoli con le foglie di aneto dall'alto.