Elettrodomestici da cucina e utensili
- fornelli,
- un cucchiaio
- un coltello
- spremiagrumi
- piatto per servire i piatti.
Gli ingredienti
- Funghi - 500 g
- Aglio - 2-3 chiodi di garofano
- Cipolla rossa - 1 pz.
- Aceto di riso qb
- Salsa di soia - a piacere
- Olio vegetale - per friggere
- Prezzemolo - per decorare il piatto
- Olio vegetale - 1 cucchiaio. l.
Cucinare a passo
- Per cominciare, laviamo bene i funghi sotto l'acqua corrente, li asciugiamo con un asciugamano. Quindi, taglia il denso strato superiore del fungo.
- Mettiamo la padella sul fuoco e vi versiamo olio vegetale.
- In una padella preriscaldata, posizionare i funghi pelati e friggerli fino a dorarli, mescolando delicatamente. Ci vogliono circa 15 minuti.
- Funghi pronti sparsi su un piatto. Prima di servire, spremere l'aglio con una pressa, aggiungere la salsa di soia e l'aceto di riso a piacere.
- Mescoliamo tutto. Taglia magnificamente gli anelli di cipolla o i semianelli e spalmali sopra i funghi. Tritare finemente il prezzemolo e cospargerlo sopra il nostro piatto. Puoi anche decorare magnificamente con rami interi. Serviamo il piatto finito sul tavolo. Buon appetito!
Opzioni di cottura
I funghi impermeabili sono molto gustosi e adatti per cucinare vari piatti. Esistono molte opzioni per cucinare tali funghi:
- Gli impermeabili non possono solo essere cotti nel loro insieme, ma anche tagliati in quadrati, strati, quarti.
- Alcune hostess stufano immediatamente i funghi con aglio e cipolle in una padella e non aggiungono verdure crude agli impermeabili già pronti.
- Un piatto è molto gustoso se, 5-7 minuti prima della cottura, aggiungi la panna acida o la panna in una padella e stufaci i funghi.
- Puoi friggere i funghi nel burro.
- Gli impermeabili possono anche essere cotti con patate, carote, melanzane e altre verdure.
- Dalle verdure con tali funghi, ad eccezione del prezzemolo, si combinano bene: aneto, coriandolo, cipolle verdi, lattuga a foglia.
- Pepe nero fritto, pepe rosso, pimento, origano, chiodi di garofano possono essere aggiunti ai funghi fritti a piacere.
Puoi cucinare i piatti dal fungo dell'impermeabile a tuo gusto, aggiungendo varie erbe piccanti, spezie o salse per creare un piatto fragrante e molto gustoso. La cosa principale da ricordare è che quando aggiungi spezie e condimenti, devi seguire la misura per non intasare il gusto originale dell'impermeabile.
Ricetta video
Offriamo una video ricetta per preparare un fungo impermeabile con aglio, cipolle ed erbe. L'autore della trama dimostra tutte le fasi della cucina con musica piacevole. Puoi anche vedere che risultato è un piatto delizioso.
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