Porridge di grano saraceno sull'acqua secondo una ricetta passo passo 🥣 con foto

Elettrodomestici e utensili da cucina: fornello, mestolo o padella, misurino, cucchiaio, coltello.

Gli ingredienti

prodotto	numero
Semole di grano saraceno	1 pila
acqua	2 stack
burro	30 g
sale	½ cucchiaino

Cucinare a passo

Laviamo più volte 1 tazza di grano saraceno per rimuovere polvere, possibili detriti ed elementi non commestibili. È meglio usare il grano saraceno-kernel, perché conserva più oligoelementi utili, a differenza di quelli frantumati o lucidati.
Per 1 bicchiere di grano saraceno, prendi 2 bicchieri d'acqua. Non importa quanto saranno questi occhiali, l'importante è mantenere questa proporzione. Mettiamo lo stufato o la padella sul fornello e accendiamo un fuoco intenso. Versa 2 tazze d'acqua e portali a ebollizione. Per cucinare il grano saraceno, è meglio usare una pentola di metallo, poiché si riscalda rapidamente e il porridge non brucia alle pareti.
Non appena l'acqua bolle, aggiungi circa mezzo cucchiaino. sale e grano saraceno lavato, mescolare e ridurre al minimo la temperatura sulla stufa. Copriamo il secchio con un coperchio, ma non completamente: lasciamo un buco per far uscire il vapore.
Dopo 5 minuti, controlliamo il livello di acqua rimasta nel secchio: dovrebbe essere visibile, non deve interferire con il porridge. Se c'è dell'acqua, lascia cuocere il grano saraceno sotto un coperchio coperto per un altro paio di minuti.
Non appena l'acqua evapora, spegni la stufa e aggiungi 30 g di burro al porridge. Se non c'è crema, aggiungi qualsiasi verdura (oliva, girasole, ecc.). Coprire completamente e lasciare evaporare per 10 minuti.
Trascorso questo tempo, apri il coperchio, mescola il porridge in modo che il burro fuso si diffonda bene in tutto il secchio. Puoi adagiare il porridge sui piatti e servire. Non è necessario decorare il porridge finito se il tuo obiettivo è solo quello di mangiare e assumere abbastanza carboidrati. Ma facoltativamente puoi aggiungere al tuo porridge verdure fresche, spezzatino o carne fritta, polpette, fette di formaggio e salsiccia, verdure e altri prodotti.

Ricetta video

Puoi anche fare riferimento alla ricetta video del piatto se hai domande su qualsiasi passaggio descritto nell'articolo. L'autore spiegherà semplicemente e facilmente perché devi scegliere una tale varietà di grano saraceno e come cucinarlo in modo che il porridge esca fragrante, attraente per gli occhi e, soprattutto, molto gustoso.

Quindi, hai incontrato la classica ricetta del grano saraceno. Questo porridge sarà una vera scoperta per coloro che non lo sapevano o per qualche motivo non lo hanno cucinato. E per coloro che hanno già cucinato il porridge di grano saraceno in precedenza, la ricetta ha alcuni consigli pratici, grazie ai quali puoi “pompare” la tua colazione e renderla più gustosa a volte. Ti piace il grano saraceno? Cosa usi di solito con esso? La tua famiglia ha qualche ricetta firmata per questo porridge? Parlaci nei commenti. Se c'è qualcosa che integra la ricetta, scrivi anche. Grazie per il tempo dedicato all'articolo, lascia che tutti i tuoi piatti si presentino al massimo livello!