Come imparare a cucinare delizioso fegato di manzo in panna acida con cipolle 🥩

Elettrodomestici e utensili da cucina: tagliere, coltello, padella con coperchio, spatola, piatto per servire i piatti.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Sbucciamo la cipolla e la tagliamo a semianelli sottili. Puoi anche tagliare a piacimento.
   
2. Tritare finemente l'aglio. È possibile utilizzare la stampa speciale.
   
3. Laviamo il fegato e tagliamo i film in eccesso. Tagliare a pezzetti.
   
4. Mettiamo una padella sul fuoco. Versare l'olio di semi di girasole.
   
5. Mandiamo le cipolle in una padella preriscaldata e friggiamo per 2-3 minuti fino a doratura. Mescolare e aggiungere l'aglio tritato.
   
6. Distribuiamo il fegato in una padella e mescoliamo bene.
   
7. Sale e pepe qb. Mescola di nuovo tutto. Coprire e cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti.
   
8. Mescolare e aggiungere la panna acida.
   
9. Ancora una volta, mescola tutto e fai sobbollire per 15-20 minuti.
   
10. Metti il ​​fegato finito sui piatti e servi. Come contorno, puoi servire patate, pasta, grano saraceno o riso. Molto utile per un tale piatto sarebbe un'insalata di verdure. Buon appetito!
    

Opzioni di cottura

Il fegato di manzo in panna acida può essere preparato in vari altri modi:

• Puoi aumentare la quantità di panna acida.
• Puoi aggiungere carote a questo piatto secondo i tuoi gusti.
• Alcune casalinghe decapano il fegato di manzo prima di stufare.
• Se ti piace la lattuga, puoi anche aggiungerla durante la cottura.
• Puoi aggiungere la senape alla padella durante lo stufato.
• Pezzi di fegato possono essere arrotolati nella farina prima di essere inviati alla padella.
• A volte i funghi vengono aggiunti a un tale piatto.
• Invece di olio di semi di girasole, puoi usare burro o olive e margarina.
• Prova ad aggiungere un po 'di miele d'api per rendere originale il sapore del fegato.
• Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'di concentrato di pomodoro o salsa.
• Dai condimenti e dalle erbe puoi usare tipi di peperoni macinati, curry, paprika, aneto, prezzemolo, curcuma, ecc.

Puoi sperimentare con l'aggiunta di vari ingredienti e variare le loro proporzioni.

Ricetta video

Ti consigliamo di guardare una ricetta video per cucinare il fegato di manzo in panna acida con cipolle. Vedrai tutte le fasi di cottura. Inoltre alla fine verrà mostrato come appare il piatto finito.