Deliziosa cioccolata calda - una ricetta semplice e chiara per cucinare a casa

Elettrodomestici e utensili da cucina: pentolino, frusta, piastra profonda, grattugia, fornello, tazza.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Versare un bicchiere di latte con qualsiasi contenuto di grasso in una piccola casseruola e lasciarlo sobbollire a fuoco basso.
   
   Lo sai Se non mangi prodotti animali, puoi usare qualsiasi latte vegetale - mandorle o cocco, per fare cioccolata calda.
2. Mentre il latte si sta riscaldando, grattugiare 50 g di cioccolato fondente su una grattugia grossa - di solito è la metà della barra standard. Per evitare che il cioccolato si sciolga tra le mani, afferralo attraverso un tovagliolo di carta.
   
3. Versa il cioccolato grattugiato nel latte caldo e aggiungi 2 cucchiaini. zucchero.
   
4. Successivamente, mescola la bevanda con una frusta fino a quando le gocce di cioccolato sono completamente sciolte.
   
5. Rimuovere la casseruola dal fornello, quindi mescolare accuratamente 1 cucchiaino in una piastra profonda separata. amido e 3 cucchiai. l. acqua fredda
   
6. Metti di nuovo la cioccolata sul fuoco e fai bollire a fuoco lento la miscela di cioccolato al latte. Mescolare costantemente, versare l'amido diluito nella casseruola.
   
   Importante!L'amido è esattamente l'ingrediente che rende la bevanda uniforme e densa. Senza amido, la tua cioccolata calda diventerà liquida e con una pellicola unta sulla superficie.
7. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti con una frusta, dopo di che la cioccolata calda può essere versata in una tazza e servire.
   

Metodi di decorazione e opzioni di servizio

• Per rendere più bella e raffinata la fornitura di cioccolata calda, puoi decorarla con panna montata o mettere una pallina di gelato alla vaniglia in una tazza.
• In cima alla crema o al gelato, puoi aggiungere una spolverata di cannella o cacao e noci tritate.
• Puoi anche decorare la bevanda con cioccolato grattugiato o cocco.
• Lo zucchero normale nella ricetta può essere sostituito con vaniglia, il che renderà la bevanda ancora più tenera e aromatica. Puoi anche aggiungere zucchero a velo o zucchero di canna.
• Inoltre, lo zucchero può essere sostituito con qualsiasi altro dolcificante, ad esempio il tuo sciroppo preferito.
• La cioccolata calda sembra molto appetitosa in semplici tazze bianche o in piatti trasparenti. Se servi una tazza e un piattino, puoi mettere un paio di cubetti di cioccolato fondente o al latte.

Ricetta video

Puoi anche guardare la ricetta video, che mostra in dettaglio tutte le fasi della preparazione della deliziosa cioccolata calda aromatica a casa.

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