Elettrodomestici e utensili da cucina: pentola, tavola da cucina, coltello, cucchiaio, piatti per servire i piatti.
Gli ingredienti
| Piselli spezzati | 2 bicchieri multipli |
| Acqua (acqua bollente) | 1,5-2 l |
| patate | 3 pezzi |
| cipolle | 1 pz |
| carote | 1-2 pezzi |
| Prodotti affumicati | 250-300 g |
| Foglia di alloro | 1-2 fogli |
| Pepe nero | Da assaggiare |
| pepe di giamaica | |
| Verdure (prezzemolo, aneto) | |
| sale | |
| Olio vegetale | 20 g |
Cucinare a passo
- Pre-riempire i piselli con acqua, aggiungere 1 cucchiaino. soda e lasciare per 1,5-2 ore. Ciò consentirà ai fagioli di gonfiarsi e bollire bene nella zuppa.
- Versare l'olio nella pentola a cottura lenta, impostare la modalità "Friggere". Mentre è in corso il riscaldamento, stiamo preparando altri prodotti. Tritare finemente le cipolle, tritare le carote su una grattugia grossa.
- Una volta che la pentola si è riscaldata, aggiungi le cipolle e le carote, mescola e friggi per 3-4 minuti.
- Tagliare la salsiccia a cubetti, aggiungere le verdure e friggere tutto insieme per 2-3 minuti, senza dimenticare di mescolare di tanto in tanto.
- Tagliare le patate a strisce e aggiungerle al fuoco lento.
- Laviamo i piselli in acqua corrente fredda e aggiungiamo anche al fornello lento.
- Versare il contenuto del multicucina 1,5-2 litri di acqua bollente, mescolare, impostare la modalità "Zuppa" per 1 ora.
- 10 minuti prima della fine della cottura aggiungere sale, pepe, spezie e alloro. Alla fine della cottura aggiungere aneto e prezzemolo a piacere.
- La zuppa profumata di piselli è pronta, si consiglia di servirla calda.
Servire i piatti
La zuppa può essere servita con cracker fatti in casa a base di pane bianco o pane integrale appena sfornato. Se lo si desidera, è anche possibile aggiungere aglio tritato, che si abbina molto bene con piselli e carni affumicate, dando loro un sapore più piccante.
E per gli amanti dei più taglienti, puoi aggiungere una fetta di peperoncino al piatto. Come utensili, puoi scegliere ciotole, piatti, cappelli o normali piatti profondi.
Ricetta video
Se durante il processo di cottura si verifica un problema in una delle fasi, è possibile guardare una ricetta video di cucina con i commenti dell'autore e chiarire punti incomprensibili.
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