Purea di piselli secondo la ricetta passo passo con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

bilance da cucina;
un bicchiere da 250 ml;
padella refrattaria profonda;
un cucchiaino;
un cucchiaio;
tolkushkoy;
un mixer;
piano cottura.

Gli ingredienti

piselli tritati - 2 pile.
acqua - 2,5 pile.
crema - 100 g
burro - 70 g
zucchero - 1 cucchiaino.
bicarbonato di sodio - un pizzico
sale - 0,5 cucchiaini.

Cucinare a passo

I piselli sono sempre stati famosi per il loro alto contenuto di oligoelementi, sostanze nutritive e vitamine. In cucina, ci sono molte diverse ricette che utilizzano questo prodotto: si tratta di snack, insalate e tutti i tipi di zuppe con cibo in scatola. Ti suggeriamo di familiarizzare con la possibilità di preparare una deliziosa purea di piselli deliziosa, fragrante e molto tenera, che sicuramente piacerà a tutti i membri della tua famiglia.

Versare 2 tazze di piselli tritati in una padella profonda, riempirlo con acqua e lasciarlo in questo stato per 2 ore.
Scolare e sciacquare i piselli.
Aggiungi 0,5 cucchiaini nella padella. sale, un pizzico di bicarbonato di sodio e versare tutti i 2,5 bicchieri d'acqua.
Bollire i piselli a fuoco medio per circa 30 minuti dopo l'inizio dell'ebollizione.
Aggiungere ai piselli finiti 70 g di burro, 1 cucchiaino. zucchero e 100 g di panna.
Macinare gli ingredienti con uno spintore e lasciarli sotto un coperchio chiuso per 10 minuti.
Sbattere la miscela risultante con un mixer e servire il piatto sul tavolo.

Importante! Prima di aggiungere la crema ai piselli, scaldali leggermente a fuoco basso.

La purea di piselli è un piatto incredibilmente sano e gustoso che, se cucinato correttamente, farà sicuramente appello ad adulti e bambini. Si abbina bene con verdure, carne o pesce. È particolarmente buono includerlo nella dieta in inverno, quando il corpo sperimenta una grave mancanza di vitamina D.

Ricetta video

Guarda una ricetta veloce per un delizioso antipasto di piselli. Imparerai alcuni consigli utili e capirai quale consistenza dovrebbe rivelare il piatto finito.

Ora sai come diversificare il tuo menu con una purea di piselli semplice, ma molto gustosa e salutare. Ti è piaciuta la ricetta? Forse hai deciso di diversificarlo con altre spezie o erbe? Condividi i tuoi suggerimenti e lascia un feedback nei commenti.