Senape granulare da semi di senape - una ricetta semplice 🥣

pentole: barattolo da un litro con un coperchio, una tazza piccola, un contenitore profondo, un cucchiaio e un cucchiaino, un misurino, un frullatore, un grande asciugamano di spugna.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. In un contenitore profondo, mescola 100 g di semi di senape gialli e marroni.
   
2. Versare circa metà della miscela di senape in una tazzina e macinare la miscela rimanente di semi con un frullatore. Mescola i semi di senape macinati e interi. Versare il composto secco in un barattolo da un litro.
   
   Importante! Un barattolo di vetro per la senape di Digione deve essere preso con un "margine", poiché i semi di senape si gonfiano fortemente durante la cottura.
3. Il contenuto della lattina versa 400 ml di acqua bollente. Mescola la miscela di semi di senape, chiudi bene il barattolo con un coperchio.
   
4. Avvolgere un barattolo di senape con un asciugamano di spugna o isolare in qualsiasi altro modo disponibile.
   
5. Dopo 3-4 ore, in un barattolo con una miscela al vapore e gonfia di semi di senape, inizia 1 cucchiaio. l. zucchero semolato (senza diapositiva), ½ cucchiaio. l. sale marino e 3 cucchiai. l. tabella 9% aceto.
   
6. Lì, versa 2 cucchiai. l. olio vegetale raffinato e mescolare bene.
   

Con questa preparazione la senape di Digione è immediatamente pronta per l'uso e può essere servita. La stagionatura a caldo viene conservata perfettamente in frigorifero per circa un mese. Cucina semplicemente e con piacere. La tecnica di cottura della senape nel video dimostrativo.

Ricetta video

La trama proposta per la visualizzazione dimostra la preparazione più semplice di senape Didzhon da semi di senape interi e schiacciati. Condimento bello, aromatico, moderatamente piccante al gusto di molti di noi. Mostra come farlo a casa.