Gustoso salmone rosa reale cucinato a fuoco lento

Elettrodomestici e utensili da cucina:tagliere, coltello, grattugia grossa, pentola a cottura lenta, doppia caldaia, spatola.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Tritare finemente la cipolla.
   
2. Tagliamo i funghi in piccoli pezzi. Possono essere sia fatti in casa che acquistati.
   
3. Tritiamo il formaggio su una grattugia grossa. Tagliare il filetto di salmone rosa in piccole porzioni.
   
4. Nella ciotola del multicucina sfuso 2 cucchiai. l. olio vegetale, seleziona la modalità "Frittura", i prodotti "Verdure" e attendi che la pentola a cottura lenta si riscaldi.
   
5. Dopo che il fornello lento si è riscaldato, friggi la cipolla tritata.
   
6. Dopo 5 minuti, aggiungi i funghi tritati e friggi le cipolle insieme ai funghi. Il tempo totale di frittura è di 10 minuti.
   
7. Successivamente, spegni la pentola a cottura lenta, trasferisci cipolle e funghi sul piatto. Ora abbiamo bisogno di un foglio. Lo mettiamo in due strati. Le dimensioni devono essere misurate in base alla larghezza della doppia caldaia. Mettiamo il foglio nella ciotola. Lubrificare la pellicola con burro.
   
8. Il salmone rosa deve essere sale. Aggiungi 1 cucchiaino. con una diapositiva di sale, 1/2 cucchiaino miscele di peperoni e strofina tutto accuratamente nel pesce. È necessario che tutti i pezzi siano adeguatamente salati e pepati.
   
9. Metti il ​​foglio nella ciotola multicooker. Distribuiamo ulteriormente il pesce. In alcuni punti, il pesce si rivelerà in due strati. Questo non è spaventoso.
   
10. Sulla cima del pesce abbiamo sparso una miscela di cipolle e funghi. Distribuiamo con cura sul pesce in modo che sia completamente chiuso.
    
11. Quindi, aggiungi 3 cucchiai. l. maionese, e anche spalmare delicatamente sulla superficie. La maionese può essere preparata in modo indipendente o può essere acquistata. Successivamente, riempiamo tutto con formaggio grattugiato.
    
12. Chiudi il coperchio del multicucina. Cuciniamo in modalità "Cottura" per 20 minuti, quindi lo lasciamo riscaldato con il coperchio chiuso per altri 15 minuti.
    
13. Otteniamo il pesce finito. Lasciare raffreddare leggermente e tagliare a pezzi.
    

Metodi di decorazione e opzioni di servizio

• Il salmone reale può essere servito insieme a verdure fresche o patate bollite.
• Si consiglia di servire questo piatto subito dopo la cottura, poiché il pesce raffreddato perde rapidamente sapore.
• A volte questo piatto viene servito con cetrioli o pomodori tritati.
• Può anche essere servito su una foglia di lattuga, guarnita con rametti di verde.

Ricetta video

In questo video troverai istruzioni dettagliate per preparare il salmone rosa reale in una pentola a cottura lenta. L'autore mostra come friggere cipolle e funghi, rivestire la doppia caldaia con un foglio, metterci sopra il pesce e in quali modi cucinare. Seguendo le istruzioni, in soli 40 minuti puoi cucinare un piatto delicato e fragrante.

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