Delizioso salmone rosa al vapore

Elettrodomestici e utensili da cucina: fornello lento, spatola per fornello lento, un contenitore per cottura a vapore, un coltello, un tagliere.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Sbucciate, sbucciate e tritate 1-2 cipolle a cubetti.
   
2. Lavare e tagliare in piccoli piatti 250 grammi di funghi.
   
3. Lavare e asciugare 600 grammi di pesce rosso dall'acqua in eccesso. Si tratta di circa 4 bistecche medie. Condisci il pesce su entrambi i lati a piacere con sale e una miscela di peperoni. Strofina i condimenti con le mani.
   
4. Versare 30 grammi di olio vegetale nella ciotola del multicucina. Accendi la pentola a cottura lenta in modalità di cottura e attendi che l'olio si scaldi.
   
5. Versare cipolle tritate e funghi prataioli nell'olio riscaldato. Friggere fino a cottura.
   
6. Risciacqua accuratamente 320 grammi di riso bianco a grani lunghi e aggiungi le verdure fritte in una pentola a cottura lenta.
   
7. Disattiva la modalità di cottura, aggiungi 3-4 grammi di sale e versa 450 grammi di acqua calda pura. Tutti si mescolano bene.
   
8. Coprire il contenitore con un foglio di vapore, ma lasciare un piccolo spazio per far fuoriuscire il vapore. Mettiamo una pentola a cottura lenta sul riso.
   
9. Mettiamo il pesce rosso nel contenitore e chiudiamo il coperchio del multicucina. Attiviamo la modalità "Riso, cereali" per 35 minuti e lasciamo cuocere.
   
10. Trascorso il tempo, distribuiamo riso e pesce in porzioni e serviamo.
    

Metodi di decorazione e opzioni di servizio

• Il salmone rosa preparato in questo modo è meglio abbinato al riso bianco, come presentato nella ricetta. Ma se lo si desidera, il contorno può essere cambiato. Le patate bollite o le purè di patate saranno un buon sostituto.
• Il pesce al vapore con pasta e porridge di grano non è raccomandato.
• Un'ottima opzione per una cena semplice e salutare è il salmone rosa al vapore con verdure.
• Guarnire porzioni con verdure fresche a fette ed erbe tritate.
• Puoi anche decorare il piatto con le olive.
• Un gusto speciale del pesce può dare una fetta di limone. Basta metterlo su un piatto in modo che una persona possa decidere se desidera acidità nel suo piatto o meno.
• Come bevanda, il vino rosso secco o semi-dolce è perfetto.

Ricetta video

Nel video puoi vedere la preparazione passo-passo di un piatto delizioso e salutare, ideale per un tavolo magro, nonché per un pranzo o una cena completi. Il riso ai funghi si abbina perfettamente al profumato, tenero salmone rosa. E la cosa principale è che puoi risparmiare molto tempo, perché il piatto principale e il contorno sono preparati allo stesso tempo.

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