Salmone rosa intero al forno - il pesce più tenero e succoso

Elettrodomestici e utensili da cucina:un forno; una teglia da forno; un coltello; stagnola.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Il salmone rosa deve essere pulito, pulito dall'interno e lavato accuratamente.
   
2. Quindi prendi un coltello e fai dei tagli ogni 3 centimetri su entrambi i lati del pesce.
   
3. Pepe rosa salmone da tutti i lati e all'interno. Cospargere di zenzero secco e aglio anche su entrambi i lati e all'interno.
   
4. Quindi prendere una teglia e coprirla con un foglio. Metti il ​​salmone rosa sul foglio. Versare in tutte le sezioni sul pesce 2-3 cucchiai. l. salsa di soia.
   
5. Versare il salmone rosa su entrambi i lati con olio di semi di girasole (1-2 cucchiai. L.).
   
6. Copri la padella con un foglio di pesce e lasciala marinare per 15-20 minuti. Preriscalda il forno a duecento gradi. Metti il ​​salmone rosa in forno e cuoci per 25-30 minuti. Quindi rimuovere la padella e rimuovere la pellicola superiore. Cuocere senza foglio per altri 5 minuti per far dorare il pesce.
   
7. Quando il pesce ha cucinato, guarnire con fettine di limone (1/2 pz.) E le erbe qb.
   

Metodi di decorazione e opzioni di servizio

Decorare un piatto finito di salmone rosa al forno può essere completamente diverso e secondo i tuoi gusti. Ecco alcune opzioni di feed:

• Tagliare il limone a fette e metterlo nei tagli sul pesce e decorare il piatto con verdure (lattuga, prezzemolo, aneto e qualsiasi altro a piacere).
• Invece del limone, usa le fette di pomodoro, metti il ​​pesce su un cuscino di verdure.
• Metti il ​​pesce intero su un piatto decorato con lattuga, mozzarella e pomodorini.

Vale la pena considerare che il salmone rosa al forno è servito interamente su un piatto piatto e, preferibilmente, in forma piccante.

Il miglior contorno per pesce è riso e patate. Il contorno è preparato separatamente dal pesce, ad eccezione delle patate, può anche essere cotto in forno con salmone rosa. Per fare questo, metti le patate tritate su una teglia e metti il ​​pesce sopra.

Un'insalata di verdure (cetrioli, pomodori, cipolle, lattuga, formaggio feta e olio d'oliva) è perfetta per gli spuntini.
Si ritiene che il vino bianco sia più adatto come bevanda per il pesce. Tuttavia, questa è una questione di gusti.

Ricetta video

Questo video mostra la cottura passo-passo del salmone rosa nel forno. Vedrai come decorare il piatto prima di servire.

Altre ricette di pesce