Elettrodomestici e utensili da cucina:
- forno;
- teglia in ceramica (o altro);
- pennello da cucina;
- frusta per miscelazione;
- ciotola profonda.
Gli ingredienti
| nome | numero |
| Coscia di pollo | 12 pezzi |
| Miele naturale | 1 cucchiaio. l. |
| Salsa di soia | 1 cucchiaino |
| Salsa Di Pomodoro Caldo | 2 cucchiai. l. |
| Pepe nero macinato | da gustare |
| Basilico Secco | 1 cucchiaino |
| Paprika rossa dolce | 1 cucchiaino |
| Olio vegetale | 20-30 ml |
| Sale comune | da gustare |
Cucinare a passo
Preparazione della carne
- Lavare le cosce di pollo (12 pezzi), asciugare, mettere in una ciotola profonda.
- Salare e pepare la carne con pepe nero macinato (a piacere).
- Mescolare bene le bacchette con le mani fino a quando il sale e il pepe non sono distribuiti uniformemente.
- Lubrificare la teglia in ceramica (o altro) con olio vegetale (20-30 ml) usando un pennello da cucina. Non dimenticare di ingrassare i lati dello stampo in modo che la carne a contatto con essi non si attacchi ai piatti.
- Metti le bacchette in una forma unta.
Condimenti per la cottura e arrosti di stinco
- Mettere in una salsa di pomodoro calda profonda (2 cucchiai), miele naturale (1 cucchiaio), aggiungere salsa di soia (1 cucchiaio), basilico secco (1 cucchiaio), paprika dolce macinata ( 1 cucchiaino)
- Mescolare bene con una forchetta o una frusta culinaria fino a che liscio.
- Lubrificare gli stinchi con la medicazione ottenuta usando un pennello da cucina. Distribuire uniformemente il resto della medicazione nello spazio vuoto tra le gambe.
- Riscalda il forno a 200 ° C. Metti le cosce di pollo in un forno preriscaldato, cuoci per 50-55 minuti. Servire le bacchette al forno calde o fredde. Sono gustosi in entrambe le versioni.
Al momento di servire, le cosce di pollo possono essere cosparse di erbe fresche finemente tritate di aneto, prezzemolo, coriandolo, aglio, erbe varie (questi ingredienti non sono indicati nella ricetta). Come contorno, purè di patate, patate lesse o fritte, riso, grano saraceno, pasta sono perfetti. Verdure fresche, insalate da loro si sposano bene con tenero stinco.
Ricetta video
Vedrai la preparazione dettagliata di questo semplice e gustoso piatto di carne nel materiale video:
Un delizioso piatto di carne viene preparato secondo la ricetta: cosce di pollo in salsa piccante di pomodoro e miele, cotte al forno. Ci vuole pochissimo tempo per cucinare le cosce di pollo, circa 1 ora. Non ci sono difficoltà o tecniche speciali nel processo di preparazione e cottura della carne. Una ricetta semplice è disponibile anche per casalinghe inesperte. Il cibo per il piatto è alla portata di tutti. Il tempo di cottura attivo consiste solo nella preparazione delle bacchette e, nel processo di cottura, il forno viene coinvolto senza la partecipazione del cuoco.
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